Pollo a la mantequilla

Comienza cortando el pollo por la mitad.Sazona con una pizca de sal, espolvorea con una pizca de pimienta negra, dale la vuelta al pollo, repite la sazón y reserva.Ahora haz varios agujeros en la barra de mantequilla y exprime la mantequilla sobre el pollo.Extiéndela por todo el pollo por ambos lados.En una sartén a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Agrega los dientes de ajo, sofría hasta que estén dorados y reserva.A continuación añadimos el pollo que hemos preparado y sofreímos durante 5 minutos por ambos lados.Ahora, en un bol pequeño, añade la salsa de soja, el kétchup, la mostaza, la miel, el pimentón dulce, el vinagre blanco y mezcla.Luego, unta esta salsa sobre el pollo por ambos lados.Agrega el pollo a una bandeja de horno untada con papel antiadherente y cubre con papel de aluminio.Coloca en el horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.En una sartén agrega las papas peladas, agrega agua hasta cubrir.Enciende el fuego a medio bajo y cocina por 20 minutos.Ahora, en una sartén a fuego medio, echamos 1 chorrito de aceite, la cebolla cortada en trozos más pequeños, el pimiento cortado en tiras y sofreímos hasta que se ablande un poco.Añadimos las papas que hemos cocido, la sal, una pizca de pimienta negra, perejil al gusto, pimentón dulce y mezclamos.Sirve las papas con el pollo asado.

Pollo a la mantequilla
Avalie esta receita

Ingredientes

  • 1 Pollo (2kg)
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 barra de mantequilla sin sal (200 g)
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 12 dientes de ajo

Salsa

  • 30 ml de salsa de soja
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 30ml de vinagre blanco

Papas

  • 500g de papas
  • Aceite vegetal
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • Perejil al gusto
  • 1 cucharadita de pimentón dulce

Modo de Fazer

Comienza cortando el pollo por la mitad.

Sazona con una pizca de sal, espolvorea con una pizca de pimienta negra, dale la vuelta al pollo, repite la sazón y reserva.

Ahora haz varios agujeros en la barra de mantequilla y exprime la mantequilla sobre el pollo. 

Extiéndela por todo el pollo por ambos lados.

En una sartén a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.

Agrega los dientes de ajo, sofría hasta que estén dorados y reserva.

A continuación añadimos el pollo que hemos preparado y sofreímos durante 5 minutos por ambos lados.

Ahora, en un bol pequeño, añade la salsa de soja, el kétchup, la mostaza, la miel, el pimentón dulce, el vinagre blanco y mezcla.

Luego, unta esta salsa sobre el pollo por ambos lados.

Agrega el pollo a una bandeja de horno untada con papel antiadherente y cubre con papel de aluminio. 

Coloca en el horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.

En una sartén agrega las papas peladas, agrega agua hasta cubrir.

Enciende el fuego a medio bajo y cocina por 20 minutos.

Ahora, en una sartén a fuego medio, echamos 1 chorrito de aceite, la cebolla cortada en trozos más pequeños, el pimiento cortado en tiras y sofreímos hasta que se ablande un poco.

Añadimos las papas que hemos cocido, la sal, una pizca de pimienta negra, perejil al gusto, pimentón dulce y mezclamos.

Sirve las papas con el pollo asado.

Comentários3

Avaliar:

Alba hace 4 días

Maravilloso.

Carlos hace 10 días

Excelente.

María hace 11 días

Gracias x enseñarme tus conocimiento en la cosina 😘

Instagram

Siga nossa página no Instagram e fique por dentro de todas nossas receitas exclusivas!

Facebook

Curta nossa página no Facebook e fique por dentro de todas nossas receitas exclusivas!