Postre de Huevos con Café
Comienza pelando los huevos cocidos.Es importante quitarles la cáscara sin romperlos.Luego, corta los huevos por la mitad y retira las yemas.Coloca las claras en un recipiente mediano y añade el café.Lo ideal es que las claras queden cubiertas y que el café esté a temperatura ambiente.Reserva y deja en remojo durante 2 horas.Pasado ese tiempo, coloca las yemas en un recipiente mediano.Agrega la crema de leche fresca, el azúcar y bate muy bien con un tenedor hasta que espume.Si prefieres, puedes usar una batidora para facilitar el proceso.Luego, pasa la mezcla a una manga pastelera y reserva.Ahora, retira las claras cocidas del café y sécalas bien.Finalmente, rellena con la crema que preparamos.¡Sírvete!
Ingredientes
- 3 huevos cocidos
- 1 litro de café
- 100 ml de crema de leche fresca
- 2 cucharadas de azúcar
Modo de Fazer
Comienza pelando los huevos cocidos.
Es importante quitarles la cáscara sin romperlos.
Luego, corta los huevos por la mitad y retira las yemas.
Coloca las claras en un recipiente mediano y añade el café.
Lo ideal es que las claras queden cubiertas y que el café esté a temperatura ambiente.
Reserva y deja en remojo durante 2 horas.
Pasado ese tiempo, coloca las yemas en un recipiente mediano.
Agrega la crema de leche fresca, el azúcar y bate muy bien con un tenedor hasta que espume.
Si prefieres, puedes usar una batidora para facilitar el proceso.
Luego, pasa la mezcla a una manga pastelera y reserva.
Ahora, retira las claras cocidas del café y sécalas bien.
Finalmente, rellena con la crema que preparamos.
¡Sírvete!
