Pudín de Tang
En una batidora, coloque la leche condensada, la nata espesa, la leche entera y el sobre de zumo de Tang y bata hasta que esté suave.En un refractario vierte la gelatina incolora sin sabor e hidrátala con 5 cucharadas de agua, mezcla bien y calienta en el microondas durante 20 segundos.Añade la mezcla a la batidora y bate durante 1 minuto.Engrasa un molde para hornear con aceite normal o aceite de coco, y extiéndelo bien por el molde.Vierta la masa en el molde y refrigere de 3 a 4 horas.Para el almíbar, pon el azúcar en un cazo, caliéntalo a fuego medio y remueve hasta que se convierta en caramelo, añade el agua y remueve hasta que espese ligeramente, pásalo a un bol y déjalo enfriar a temperatura ambiente.Pasa un cuchillo para ayudar a desmoldar el pudín y vierte el almíbar por encima.Sirve.
Ingredientes
- 1 leche condensada (395 g)
- 1 crema de leche (200 g)
- 500 ml de leche entera
- 1 jugo de naranja Tang
- 1 sobre de gelatina incolora y sin sabor (12 g)
Jarabe
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza (de té) de agua
Modo de Fazer
En una batidora, coloque la leche condensada, la nata espesa, la leche entera y el sobre de zumo de Tang y bata hasta que esté suave.
En un refractario vierte la gelatina incolora sin sabor e hidrátala con 5 cucharadas de agua, mezcla bien y calienta en el microondas durante 20 segundos.
Añade la mezcla a la batidora y bate durante 1 minuto.
Engrasa un molde para hornear con aceite normal o aceite de coco, y extiéndelo bien por el molde.
Vierta la masa en el molde y refrigere de 3 a 4 horas.
Para el almíbar, pon el azúcar en un cazo, caliéntalo a fuego medio y remueve hasta que se convierta en caramelo, añade el agua y remueve hasta que espese ligeramente, pásalo a un bol y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
Pasa un cuchillo para ayudar a desmoldar el pudín y vierte el almíbar por encima.
Sirve.
