Pudín de Tang

En una batidora, coloque la leche condensada, la nata espesa, la leche entera y el sobre de zumo de Tang y bata hasta que esté suave.En un refractario vierte la gelatina incolora sin sabor e hidrátala con 5 cucharadas de agua, mezcla bien y calienta en el microondas durante 20 segundos.Añade la mezcla a la batidora y bate durante 1 minuto.Engrasa un molde para hornear con aceite normal o aceite de coco, y extiéndelo bien por el molde.Vierta la masa en el molde y refrigere de 3 a 4 horas.Para el almíbar, pon el azúcar en un cazo, caliéntalo a fuego medio y remueve hasta que se convierta en caramelo, añade el agua y remueve hasta que espese ligeramente, pásalo a un bol y déjalo enfriar a temperatura ambiente.Pasa un cuchillo para ayudar a desmoldar el pudín y vierte el almíbar por encima.Sirve.

Pudín de Tang
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Ingredientes

  • 1 leche condensada (395 g)
  • 1 crema de leche (200 g)
  • 500 ml de leche entera
  • 1 jugo de naranja Tang
  • 1 sobre de gelatina incolora y sin sabor (12 g)

Jarabe

  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza (de té) de agua

Modo de Fazer

En una batidora, coloque la leche condensada, la nata espesa, la leche entera y el sobre de zumo de Tang y bata hasta que esté suave.

En un refractario vierte la gelatina incolora sin sabor e hidrátala con 5 cucharadas de agua, mezcla bien y calienta en el microondas durante 20 segundos.

Añade la mezcla a la batidora y bate durante 1 minuto.

Engrasa un molde para hornear con aceite normal o aceite de coco, y extiéndelo bien por el molde.

Vierta la masa en el molde y refrigere de 3 a 4 horas.

Para el almíbar, pon el azúcar en un cazo, caliéntalo a fuego medio y remueve hasta que se convierta en caramelo, añade el agua y remueve hasta que espese ligeramente, pásalo a un bol y déjalo enfriar a temperatura ambiente.

Pasa un cuchillo para ayudar a desmoldar el pudín y vierte el almíbar por encima.

Sirve.

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