Sándwich con aros de cebolla
Comienza colocando los aros de cebolla junto con las rebanadas de tocino en una sartén grande engrasada con aceite de oliva.Agrega un huevo dentro de cada aro de cebolla.Sazona con la sal y la pimienta negra.Tapa la sartén y cocina durante 5 minutos.Retira de la sartén y reserva.Después unta mantequilla al gusto sobre el pan y tuéstalo en una sartén caliente a fuego medio.Para preparar la salsa, agrega al vaso de un procesador o licuadora las hojas de menta, la mayonesa, la crema de leche, la miel, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Licúa muy bien.Ahora arma el sándwich.Unta la salsa que preparaste sobre el pan, agrega las rodajas de tomate, los huevos con los aros de cebolla y las hojas de lechuga.Después unta más salsa en la otra mitad del pan y ciérralo.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 6 aros de cebolla
- 100 g de tocino en rebanadas
- Aceite de oliva
- 6 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pan
- Mantequilla al gusto
Salsa
- 40 g de hojas de menta
- 3 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de crema de leche
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
Para el sándwich
- Rodajas de tomate al gusto
- Hojas de lechuga al gusto
Modo de Fazer
Comienza colocando los aros de cebolla junto con las rebanadas de tocino en una sartén grande engrasada con aceite de oliva.
Agrega un huevo dentro de cada aro de cebolla.
Sazona con la sal y la pimienta negra.
Tapa la sartén y cocina durante 5 minutos.
Retira de la sartén y reserva.
Después unta mantequilla al gusto sobre el pan y tuéstalo en una sartén caliente a fuego medio.
Para preparar la salsa, agrega al vaso de un procesador o licuadora las hojas de menta, la mayonesa, la crema de leche, la miel, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Licúa muy bien.
Ahora arma el sándwich.
Unta la salsa que preparaste sobre el pan, agrega las rodajas de tomate, los huevos con los aros de cebolla y las hojas de lechuga.
Después unta más salsa en la otra mitad del pan y ciérralo.
¡Sirve y disfrútalo!
