Sushi gigante
En una sartén agrega el arroz para sushi y el agua, tapa la sartén y deja cocinar por 10 minutos.Mientras tanto, en un bol agrega el vinagre, el azúcar y la sal, mezcla bien.Pasado el tiempo de cocción del arroz, agrega la mezcla de vinagre a la sartén, tapa nuevamente y deja cocinar por +5 minutos.Pasa todo el arroz a un bol y agrega las hojas de nori cortadas en tiras finas, como en el video, mezcla y reserva.Ahora, en un refractario coloca una bolsa plástica y agrega 200 g de salmón cortado en cubitos.Cubre el salmón con 150 g de queso crema y esparce bien.Agrega el pepino japonés cortado en trozos más pequeños.Agrega la mitad del arroz que preparamos.Vuelve a cubrir todo con +150 g de queso crema y unta bien.Añade +200 g de salmón cortado en cubitos.Agrega el aguacate cortado en cubitos y termina con el resto del arroz.Cubre todo con la bolsa de plástico, como en el vídeo.Colócalo sobre una tabla de carne y agrega semillas de sésamo al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- 1 taza (té) de arroz para sushi (taza de 240 ml)
- 2 tazas (té) de agua
- 3 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 hojas de nori
- 400 g de salmón cortado en cubitos
- 300 g de queso crema
- 1 pepino japonés
- ½ aguacate
- Semillas de sésamo al gusto
Modo de Fazer
En una sartén agrega el arroz para sushi y el agua, tapa la sartén y deja cocinar por 10 minutos.
Mientras tanto, en un bol agrega el vinagre, el azúcar y la sal, mezcla bien.
Pasado el tiempo de cocción del arroz, agrega la mezcla de vinagre a la sartén, tapa nuevamente y deja cocinar por +5 minutos.
Pasa todo el arroz a un bol y agrega las hojas de nori cortadas en tiras finas, como en el video, mezcla y reserva.
Ahora, en un refractario coloca una bolsa plástica y agrega 200 g de salmón cortado en cubitos.
Cubre el salmón con 150 g de queso crema y esparce bien.
Agrega el pepino japonés cortado en trozos más pequeños.
Agrega la mitad del arroz que preparamos.
Vuelve a cubrir todo con +150 g de queso crema y unta bien.
Añade +200 g de salmón cortado en cubitos.
Agrega el aguacate cortado en cubitos y termina con el resto del arroz.
Cubre todo con la bolsa de plástico, como en el vídeo.
Colócalo sobre una tabla de carne y agrega semillas de sésamo al gusto.
Sírvete.
