Tortillas Rellena con Salchichas y Tocino

Comienza haciendo un corte por la mitad en las salchichas, gíralas y haz otro corte por la mitad.Luego, en cada salchicha, añade una bolita de queso de búfala.Ahora envuelve cada salchicha con una rebanada de queso cheddar y una de queso mozzarella.Después, enrolla 2 rebanadas de tocino en cada una y colócalas en una freidora eléctrica.Enciende por 15 minutos a 200 grados.A continuación, en una sartén grande a fuego bajo, añade la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Para empanar, pasa por harina de trigo y huevos batidos.Agrega los huevos batidos y las salchichas que preparamos.Envuelve las salchichas con el huevo frito, cierra con 2 rebanadas de queso cheddar y 2 de queso mozzarella.Retira del fuego y deja enfriar un poco.Para empanar, pasa por harina de trigo, huevos batidos y pan rallado tipo panko.Luego, fríe en aceite vegetal caliente hasta que estén doradas.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 5 salchichas
• 5 bolitas de queso de búfala
• 5 rebanadas de queso cheddar
• 5 rebanadas de queso mozzarella
• 10 rebanadas de tocino
• ½ cucharada de mantequilla sin sal
• 3 huevos batidos
• 2 rebanadas más de queso cheddar
• 2 rebanadas más de queso mozzarella

Para empanar

• Harina de trigo
• Huevos batidos
• Pan rallado tipo panko
• Aceite vegetal

Modo de Fazer

Comienza haciendo un corte por la mitad en las salchichas, gíralas y haz otro corte por la mitad.

Luego, en cada salchicha, añade una bolita de queso de búfala.

Ahora envuelve cada salchicha con una rebanada de queso cheddar y una de queso mozzarella.

Después, enrolla 2 rebanadas de tocino en cada una y colócalas en una freidora eléctrica.

Enciende por 15 minutos a 200 grados.

A continuación, en una sartén grande a fuego bajo, añade la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.

Para empanar, pasa por harina de trigo y huevos batidos.

Agrega los huevos batidos y las salchichas que preparamos.

Envuelve las salchichas con el huevo frito, cierra con 2 rebanadas de queso cheddar y 2 de queso mozzarella.

Retira del fuego y deja enfriar un poco.

Para empanar, pasa por harina de trigo, huevos batidos y pan rallado tipo panko.

Luego, fríe en aceite vegetal caliente hasta que estén doradas.

¡Sirve y disfrútalo!