Tostadas con Huevo y Salsa Especial
Comienza agregando los huevos dentro del guante de vinilo, en una sartén grande con agua hirviendo a fuego medio.Agrega la mantequilla y el agua caliente, y mezcla.Sazona con la sal, la pimienta negra y el cebollín, y mezcla nuevamente.Después, ata el guante y deja cocinar durante diez minutos.Retira del agua y reserva.En un tazón pequeño, agrega la salsa tare, el vinagre balsámico, la mermelada de chile, la salsa de soya, el azúcar, la fécula de maíz, el agua, la sal y la pimienta negra, y mezcla.Pasa la mezcla a una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega el aceite de sésamo y el agua, y mezcla.Después de esto, corta los huevos que preparamos en tiras.Para montar el sándwich sobre las rebanadas de pan, agrega el queso crema, los huevos que preparamos y finaliza con la salsa.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 8 huevos
- 1 guante de vinilo
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 30 ml de agua caliente
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- Cebollín al gusto
Salsa
- 2 cucharadas de salsa tare
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de mermelada de chile
- 50 ml de salsa de soya
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- +50 ml de agua
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 50 ml de agua
Montaje
- 3 rebanadas de pan
- Queso crema al gusto
Modo de Fazer
Comienza agregando los huevos dentro del guante de vinilo, en una sartén grande con agua hirviendo a fuego medio.
Agrega la mantequilla y el agua caliente, y mezcla.
Sazona con la sal, la pimienta negra y el cebollín, y mezcla nuevamente.
Después, ata el guante y deja cocinar durante diez minutos.
Retira del agua y reserva.
En un tazón pequeño, agrega la salsa tare, el vinagre balsámico, la mermelada de chile, la salsa de soya, el azúcar, la fécula de maíz, el agua, la sal y la pimienta negra, y mezcla.
Pasa la mezcla a una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega el aceite de sésamo y el agua, y mezcla.
Después de esto, corta los huevos que preparamos en tiras.
Para montar el sándwich sobre las rebanadas de pan, agrega el queso crema, los huevos que preparamos y finaliza con la salsa.
¡Sirve y disfrútalo!
