Arroz con mango y carne con verduras
Comienza añadiendo el mango sin hueso y pelado al arroz, y mezcla aplastando bien.Luego, pásalo a una olla grande, agrega el agua y mezcla nuevamente.Tapa la olla y deja cocinar durante 15 minutos o hasta que el agua se evapore por completo.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade un chorrito de aceite de oliva.Agrega la cebolla cortada en trozos pequeños, la zanahoria, la papa, la carne cortadas en cubos, el brócoli en trozos pequeños y sofríe hasta que doren ligeramente.Después, añade la mezcla de crema de cebolla, el agua y mezcla bien.Tapa y deja cocinar por 15 minutos.Una vez que el arroz esté cocido, apaga el fuego y resérvalo.Si es necesario, añade 100 ml más de agua a mitad del cocimiento de la carne.La carne quedará con una salsa sabrosa para acompañar el arroz que preparamos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
Para el arroz:
- 1 mango sin hueso
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas (té) de agua
Para la carne:
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 papa
- 600 g de carne de res
- 100 g de brócoli
- 60 g de mezcla para sopa crema de cebolla
- 2 tazas (té) de agua
Modo de Fazer
Comienza añadiendo el mango sin hueso y pelado al arroz, y mezcla aplastando bien.
Luego, pásalo a una olla grande, agrega el agua y mezcla nuevamente.
Tapa la olla y deja cocinar durante 15 minutos o hasta que el agua se evapore por completo.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade un chorrito de aceite de oliva.
Agrega la cebolla cortada en trozos pequeños, la zanahoria, la papa, la carne cortadas en cubos, el brócoli en trozos pequeños y sofríe hasta que doren ligeramente.
Después, añade la mezcla de crema de cebolla, el agua y mezcla bien.
Tapa y deja cocinar por 15 minutos.
Una vez que el arroz esté cocido, apaga el fuego y resérvalo.
Si es necesario, añade 100 ml más de agua a mitad del cocimiento de la carne.
La carne quedará con una salsa sabrosa para acompañar el arroz que preparamos.
¡Sirve y disfrútalo!
