Brochetas de Salchicha con Papa

Comienza cortando las papas por la mitad y luego en rodajas finas.Después corta las salchichas en 3 partes iguales.Para montar la receta, toma una rodaja de papa y coloca una salchicha en el centro.Luego insértala en una brocheta de bambú, colocando un total de 4 piezas de salchicha con papa por brocheta.Repite este proceso con todas las salchichas y las papas.Sazona con sal y pimienta negra sobre las papas.Agrega aceite vegetal en el fondo de una sartén grande, a fuego medio-bajo, y deja que se caliente.Agrega las salchichas con las papas y fríelas hasta que estén doradas.Para preparar la salsa, en un mixer agrega las hojas de albahaca fresca, el queso crema, la crema de leche, la miel, un chorrito de aceite de oliva, la pimienta negra, la sal, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Bate muy bien.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 3 papas 
• 4 salchichas 
• Brochetas de bambú 
• Sal al gusto 
• Pimienta negra al gusto 
• Aceite vegetal 

Salsa

• 20 g de hojas de albahaca fresca 
• 4 cucharadas de queso crema 
• 3 cucharadas de crema de leche 
• 2 cucharadas de miel 
• Aceite de oliva 
• 1 pizca de pimienta negra 
• 1 pizca de sal 
• 1 cucharadita de ajo en polvo 
• 1 cucharadita de cebolla en polvo

Modo de Fazer

Comienza cortando las papas por la mitad y luego en rodajas finas.

Después corta las salchichas en 3 partes iguales.

Para montar la receta, toma una rodaja de papa y coloca una salchicha en el centro.

Luego insértala en una brocheta de bambú, colocando un total de 4 piezas de salchicha con papa por brocheta.

Repite este proceso con todas las salchichas y las papas.

Sazona con sal y pimienta negra sobre las papas.

Agrega aceite vegetal en el fondo de una sartén grande, a fuego medio-bajo, y deja que se caliente.

Agrega las salchichas con las papas y fríelas hasta que estén doradas.

Para preparar la salsa, en un mixer agrega las hojas de albahaca fresca, el queso crema, la crema de leche, la miel, un chorrito de aceite de oliva, la pimienta negra, la sal, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Bate muy bien.

¡Sirve y disfrútalo!