Cebolla Crujiente Rellena
Comienza empanizando la cebolla en el queso cheddar derretido y después en la botana de queso triturada.Luego envuélvela con las rebanadas de tocino y empanízala nuevamente.Primero pásala por la harina de trigo, después por los huevos batidos y finalmente por la botana de queso triturada.Enseguida, agrega el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio-bajo y deja calentar.Añade la cebolla empanizada y fríe hasta que esté dorada.Retírala del aceite caliente y deja escurrir el exceso de grasa sobre un plato con papel absorbente.En un recipiente mediano, agrega el queso crema, la mayonesa, el queso cheddar rallado, cebollín al gusto, el pimiento rojo en cubitos y la pimienta negra. Mezcla muy bien.Por último, rellena la cebolla con esta crema y finaliza con cebollín al gusto.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 cebolla morada
- Queso cheddar derretido
- Botana de queso triturada
- 100g de tocino en rebanadas
- Harina de trigo
- Huevos batidos
- 1L de aceite vegetal
Relleno
- 150g de queso crema
- 150g de mayonesa
- 100g de queso cheddar rallado
- Cebollín al gusto
- ½ pimiento rojo
- 1 pizca de pimienta negra
Modo de Fazer
Comienza empanizando la cebolla en el queso cheddar derretido y después en la botana de queso triturada.
Luego envuélvela con las rebanadas de tocino y empanízala nuevamente.
Primero pásala por la harina de trigo, después por los huevos batidos y finalmente por la botana de queso triturada.
Enseguida, agrega el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio-bajo y deja calentar.
Añade la cebolla empanizada y fríe hasta que esté dorada.
Retírala del aceite caliente y deja escurrir el exceso de grasa sobre un plato con papel absorbente.
En un recipiente mediano, agrega el queso crema, la mayonesa, el queso cheddar rallado, cebollín al gusto, el pimiento rojo en cubitos y la pimienta negra. Mezcla muy bien.
Por último, rellena la cebolla con esta crema y finaliza con cebollín al gusto.
¡Sirve y disfrútalo!
