Pollo con leche y parmesano
Comienza cortando la pechuga de pollo en cubos y colocándolos en un bol, agrega la harina de trigo y mezcla.En una sartén echa la mantequilla sin sal y un chorrito de aceite de oliva, mezcla bien.Añade el pollo que hemos preparado y lo sofría hasta que esté dorado.Agrega los dientes de ajo machacados, mezcla por 2 minutos, pasado ese tiempo agrega la leche.Sazona todo con sal, orégano, pimienta negra y páprica dulce, mezcla bien.Tapa la sartén y deja cocinar durante 5 minutos.Pasado este tiempo añade el queso parmesano rallado, tapa de nuevo la sartén y deja actuar +2 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de mantequilla sin sal
- 3 dientes de ajo
- 200 ml de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de orégano
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de páprica dulce
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
Modo de Fazer
Comienza cortando la pechuga de pollo en cubos y colocándolos en un bol, agrega la harina de trigo y mezcla.
En una sartén echa la mantequilla sin sal y un chorrito de aceite de oliva, mezcla bien.
Añade el pollo que hemos preparado y lo sofría hasta que esté dorado.
Agrega los dientes de ajo machacados, mezcla por 2 minutos, pasado ese tiempo agrega la leche.
Sazona todo con sal, orégano, pimienta negra y páprica dulce, mezcla bien.
Tapa la sartén y deja cocinar durante 5 minutos.
Pasado este tiempo añade el queso parmesano rallado, tapa de nuevo la sartén y deja actuar +2 minutos.
Sírvete.
