Muslo de pollo empanizado
En una olla grande con tapa, agrega los muslos de pollo.Agrega la cerveza a temperatura ambiente, tapa la olla y deja marinar por 30 minutos.Pasado este tiempo, retira los muslos de la marinada.Ahora, con una taza de té, les quitamos la piel a todos y reservamos.En un bol mediano, agrega la harina y el almidón de maíz.Sazona con sal, una pizca de pimienta negra, pimentón dulce, orégano y mezcla.En 2 tazones pequeños, divide la harina en partes iguales.Ahora, en uno de ellos, añade los huevos, 100ml de agua y mezcla.En el otro bol añade 100ml de agua y mezcla para que la harina quede grumosa.Luego empaniza los muslos que hemos preparado.Primero moja en la crema y luego en la harina.Repite este proceso con todos los muslos.En una sartén grande, a fuego medio a bajo, agrega el aceite vegetal y deja que se caliente.Agrega los muslos empanizados y sofría hasta que estén dorados.Sírvete.
Ingredientes
- 6 muslos de pollo
- 500ml de cerveza
- 300g de harina de trigo
- 100g de almidón de maíz
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de orégano
- 2 huevos
- 200ml de agua
- Aceite vegetal
Modo de Fazer
En una olla grande con tapa, agrega los muslos de pollo.
Agrega la cerveza a temperatura ambiente, tapa la olla y deja marinar por 30 minutos.
Pasado este tiempo, retira los muslos de la marinada.
Ahora, con una taza de té, les quitamos la piel a todos y reservamos.
En un bol mediano, agrega la harina y el almidón de maíz.
Sazona con sal, una pizca de pimienta negra, pimentón dulce, orégano y mezcla.
En 2 tazones pequeños, divide la harina en partes iguales.
Ahora, en uno de ellos, añade los huevos, 100ml de agua y mezcla.
En el otro bol añade 100ml de agua y mezcla para que la harina quede grumosa.
Luego empaniza los muslos que hemos preparado.
Primero moja en la crema y luego en la harina.
Repite este proceso con todos los muslos.
En una sartén grande, a fuego medio a bajo, agrega el aceite vegetal y deja que se caliente.
Agrega los muslos empanizados y sofría hasta que estén dorados.
Sírvete.
Comentários3
Juan Ferrin hace 10 meses
En las indicaciones de la preparación hablan de Leche pero en los ingredientes por ninguna parte existe la leche como ingrediente
Aquella Receta hace 10 meses
No hay leche en la receta, está mal escrita. Corregimos
Raul Diario Chavarria hace 10 meses
Deliciosa receta
Raúl Dario Chavarria hace 10 meses
Exelentisima receta
