Muslos de pollo empanados con kétchup
Comienza retirando parcialmente la piel de los muslos de pollo.A continuación, agrega kétchup al gusto y vuelve a cerrar la piel.Sazona con sal y pimienta negra al gusto.Después empana pasando por los huevos batidos y la harina panko.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade aceite vegetal y deja que se caliente.Agrega el pollo que preparamos y fríe hasta dorar.Retira del aceite caliente y deja escurrir el exceso de grasa en un plato con papel absorbente.En un mixer, agrega la rama de menta, la mayonesa, la crema de leche, la miel, un chorrito de aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y bate muy bien.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- kétchup al gusto
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- huevos batidos
- harina panko
- 1 L de aceite vegetal
Salsa
- 1 rama de menta
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de crema de leche
- 2 cucharadas de miel
- aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
Modo de Fazer
Comienza retirando parcialmente la piel de los muslos de pollo.
A continuación, agrega kétchup al gusto y vuelve a cerrar la piel.
Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Después empana pasando por los huevos batidos y la harina panko.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade aceite vegetal y deja que se caliente.
Agrega el pollo que preparamos y fríe hasta dorar.
Retira del aceite caliente y deja escurrir el exceso de grasa en un plato con papel absorbente.
En un mixer, agrega la rama de menta, la mayonesa, la crema de leche, la miel, un chorrito de aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y bate muy bien.
¡Sirve y disfrútalo!
