Omelet de Huevos con Tocino
Comienza colocando los huevos cocidos en rodajas en una sartén grande a fuego medio-bajo.Agrega el omelet de claras.Tapa la sartén y deja cocinar durante 5 minutos.Después de ese tiempo, agrega el queso mozzarella rallado y sazona con la páprica dulce.Tapa nuevamente la sartén y deja cocinar hasta que el queso se derrita por completo.Para preparar el omelet de claras, en un recipiente mediano agrega las claras de huevo, la cebolla morada en cubitos y el cebollín picado.Sazona con la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.Para preparar las tostadas y el tocino, en una sartén grande a fuego medio-bajo agrega las rebanadas de tocino y fríe hasta dorar.Luego, retira el tocino de la sartén, agrega las rebanadas de pan y fríe hasta dorar.Sirve el omelet acompañado de las tostadas y el tocino.
Ingredientes
- 5 huevos cocidos
- Omelet de claras
- 100g de queso mozzarella rallado
- 1 pizca de páprica dulce
- Tostadas al gusto
- Tocino al gusto
Omelet
- 3 claras de huevo
- 1 cucharada de cebolla morada
- 1 cucharada de cebollín
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Tostadas y tocino
- 4 rebanadas de tocino
- Rebanadas de pan al gusto
Modo de Fazer
Comienza colocando los huevos cocidos en rodajas en una sartén grande a fuego medio-bajo.
Agrega el omelet de claras.
Tapa la sartén y deja cocinar durante 5 minutos.
Después de ese tiempo, agrega el queso mozzarella rallado y sazona con la páprica dulce.
Tapa nuevamente la sartén y deja cocinar hasta que el queso se derrita por completo.
Para preparar el omelet de claras, en un recipiente mediano agrega las claras de huevo, la cebolla morada en cubitos y el cebollín picado.
Sazona con la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
Para preparar las tostadas y el tocino, en una sartén grande a fuego medio-bajo agrega las rebanadas de tocino y fríe hasta dorar.
Luego, retira el tocino de la sartén, agrega las rebanadas de pan y fríe hasta dorar.
Sirve el omelet acompañado de las tostadas y el tocino.
