En una olla, agregue agua tibia, leche tibia, aceite vegetal, azúcar, levadura seca y mezcle.
Cubre con film y deja fermentar durante 10 minutos.
Pasado este tiempo, añadimos la sal, la harina de trigo y mezclamos.
Cubre nuevamente con film y deja reposar durante 40 minutos.
Pasado este tiempo, retira la masa de la olla, colócala sobre la mesa y córtala en 18 partes iguales.
Luego toma una parte y dale forma de bolitas.
Pasa 3 bolas al centro de la mesa, agrega una cucharadita de mantequilla derretida a cada bola.
Ahora amásala con las manos hasta formar un círculo.
Añade 10g de mozzarella rallada a cada uno.
Luego coloca una masa sobre la otra y presiona ligeramente.
Cierre la masa en un pequeño paquete y gírelo, presionándola hasta formar un círculo.
Repita este proceso con toda la masa.
En una sartén a fuego medio-bajo, agrega un chorrito de aceite vegetal.
Añadimos la masa que hemos preparado y freímos por ambos lados hasta que quede dorada.
Sirve con tu salsa favorita.
Mauricio Tabares hace 3 días
Seben deliciosos qe bueno esas recetas qe dios los bendiga 🙏
Morelia Colmenares hace 3 días
Excelente