Pan con queso en la sartén

En una olla, agregue agua tibia, leche tibia, aceite vegetal, azúcar, levadura seca y mezcle.Cubre con film y deja fermentar durante 10 minutos.Pasado este tiempo, añadimos la sal, la harina de trigo y mezclamos.Cubre nuevamente con film y deja reposar durante 40 minutos.Pasado este tiempo, retira la masa de la olla, colócala sobre la mesa y córtala en 18 partes iguales.Luego toma una parte y dale forma de bolitas.Pasa 3 bolas al centro de la mesa, agrega una cucharadita de mantequilla derretida a cada bola.Ahora amásala con las manos hasta formar un círculo.Añade 10g de mozzarella rallada a cada uno.Luego coloca una masa sobre la otra y presiona ligeramente.Cierre la masa en un pequeño paquete y gírelo, presionándola hasta formar un círculo.Repita este proceso con toda la masa.En una sartén a fuego medio-bajo, agrega un chorrito de aceite vegetal.Añadimos la masa que hemos preparado y freímos por ambos lados hasta que quede dorada.Sirve con tu salsa favorita.

Pan con queso en la sartén
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Ingredientes

  • 400ml de agua tibia
  • 200ml de leche tibia
  • 30ml de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 10g de Levadura Biológica Seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 850g de harina de trigo
  • 50g de mantequilla sin sal
  • 200g de queso mozzarella rallado
  • Aceite vegetal

Modo de Fazer

En una olla, agregue agua tibia, leche tibia, aceite vegetal, azúcar, levadura seca y mezcle.

Cubre con film y deja fermentar durante 10 minutos.

Pasado este tiempo, añadimos la sal, la harina de trigo y mezclamos.

Cubre nuevamente con film y deja reposar durante 40 minutos.

Pasado este tiempo, retira la masa de la olla, colócala sobre la mesa y córtala en 18 partes iguales.

Luego toma una parte y dale forma de bolitas.

Pasa 3 bolas al centro de la mesa, agrega una cucharadita de mantequilla derretida a cada bola.

Ahora amásala con las manos hasta formar un círculo.

Añade 10g de mozzarella rallada a cada uno.

Luego coloca una masa sobre la otra y presiona ligeramente.

Cierre la masa en un pequeño paquete y gírelo, presionándola hasta formar un círculo. 

Repita este proceso con toda la masa.

En una sartén a fuego medio-bajo, agrega un chorrito de aceite vegetal.

Añadimos la masa que hemos preparado y freímos por ambos lados hasta que quede dorada.

Sirve con tu salsa favorita. 

Comentários2

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Mauricio Tabares hace 2 días

Seben deliciosos qe bueno esas recetas qe dios los bendiga 🙏

Morelia Colmenares hace 2 días

Excelente

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