Panecillos Rellenos con Crema de Huevo
Con ayuda de una copa, corta las rebanadas de pan en círculos.Aplana los círculos de pan con un rodillo y resérvalos.Luego, cocina los huevos, escurre el agua y deja que alcancen temperatura ambiente.Usa la misma copa para cortar las rebanadas de queso cheddar y de jamón cocido, y resérvalas.Una vez fríos los huevos, pélalos todos.Colócalos en un bol grande y tritúralos muy bien con un prensapapas.Agrega la mayonesa, el perejil al gusto, la sal, la pimienta negra y mezcla bien.Luego, para armar la receta, toma una rodaja de pan.Agrega 2 rodajas de queso, una cucharada del relleno que preparamos y distribúyelo.Coloca una rodaja de jamón y finaliza con otra rodaja de pan encima.Repite este proceso con todos los ingredientes.Ahora, empana los bocaditos pasándolos por huevo batido y luego por pan panko.En una sartén grande, a fuego medio con aceite vegetal caliente, fríe los bocaditos hasta que estén dorados.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 6 rebanadas de pan de molde
- 6 huevos
- 6 rebanadas de queso cheddar
- 6 rebanadas de jamón cocido
- 3 cucharadas de mayonesa
- Perejil al gusto
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Para empanar
- Huevos batidos
- Pan panko
- Aceite vegetal
Modo de Fazer
Con ayuda de una copa, corta las rebanadas de pan en círculos.
Aplana los círculos de pan con un rodillo y resérvalos.
Luego, cocina los huevos, escurre el agua y deja que alcancen temperatura ambiente.
Usa la misma copa para cortar las rebanadas de queso cheddar y de jamón cocido, y resérvalas.
Una vez fríos los huevos, pélalos todos.
Colócalos en un bol grande y tritúralos muy bien con un prensapapas.
Agrega la mayonesa, el perejil al gusto, la sal, la pimienta negra y mezcla bien.
Luego, para armar la receta, toma una rodaja de pan.
Agrega 2 rodajas de queso, una cucharada del relleno que preparamos y distribúyelo.
Coloca una rodaja de jamón y finaliza con otra rodaja de pan encima.
Repite este proceso con todos los ingredientes.
Ahora, empana los bocaditos pasándolos por huevo batido y luego por pan panko.
En una sartén grande, a fuego medio con aceite vegetal caliente, fríe los bocaditos hasta que estén dorados.
¡Sirve y disfrútalo!
