Pollo empanizado con crema de leche

En un refractario coloca el filete de pollo y la crema de leche, mezcla todo muy bien.Sazona con pimentón dulce, azafrán, pimienta negra, orégano y sal, vuelve a mezclar muy bien.Una vez hecho esto, agrega el huevo y el jugo de limón, mezcla bien.Cubre el refractario con film de plástico y lleva a la heladera, deja por 30 minutos.Mientras tanto, en un bol grande, coloca la harina de trigo, sazona con el pimentón dulce, la pimienta negra, el orégano y la sal, mezcla bien.Después de que haya pasado el tiempo del pollo, toma un filete y cúbrelo con harina.Haz esto con todos los filetes.En una sartén pon aceite hasta que cubra el fondo y cuando esté caliente pon a freír los filetes de pollo, dejamos 5 minutos o hasta que estén dorados.Voltea los filetes y déjalos freír hasta que estén dorados también.Déjalos escurrir sobre toallas de papel.Sírvete.

Pollo empanizado con crema de leche
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Ingredientes

  • 1 kg de filete de pollo
  • 1 caja de crema de leche
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de azafrán
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 limón

Harina sazonada

  • 2 tazas de harina de trigo (taza de 240 ml)
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal

Modo de Fazer

En un refractario coloca el filete de pollo y la crema de leche, mezcla todo muy bien.

Sazona con pimentón dulce, azafrán, pimienta negra, orégano y sal, vuelve a mezclar muy bien.

Una vez hecho esto, agrega el huevo y el jugo de limón, mezcla bien.

Cubre el refractario con film de plástico y lleva a la heladera, deja por 30 minutos.

Mientras tanto, en un bol grande, coloca la harina de trigo, sazona con el pimentón dulce, la pimienta negra, el orégano y la sal, mezcla bien.

Después de que haya pasado el tiempo del pollo, toma un filete y cúbrelo con harina.

Haz esto con todos los filetes.

En una sartén pon aceite hasta que cubra el fondo y cuando esté caliente pon a freír los filetes de pollo, dejamos 5 minutos o hasta que estén dorados.

Voltea los filetes y déjalos freír hasta que estén dorados también.

Déjalos escurrir sobre toallas de papel.

Sírvete.

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