Postre helado con fresas
En una batidora, pon la crema de leche, la leche condensada, la leche, el leche nido y bate hasta que se mezclen. Añade la gelatina incolora hidratada y mezcla durante 1 minuto más.Vierte la mezcla en la fuente de horno y refrigera de 3 a 4 horas.Rompe el chocolate en trozos pequeños y mételo en el microondas cada 30 segundos hasta que se derrita. Añade la crema de leche espesa y mezcla hasta que quede como un ganache.Añade el ganache a la fuente de horno, extiéndelo bien y refrigéralo durante 1 hora.Raya el chocolate por encima y adorna con fresas al gusto.Sirve.
Ingredientes
- 2 cajas de crema de leche
- 1 caja de leche condensada
- 1 taza (de té) de leche
- 1 y 1/2 taza (de té) de leche en polvo
- 1 sobre de gelatina incolora y sin sabor (12 g)
Ganache
- 200 g de chocolate medio amargo
- 1 caja de crema de leche
- Fresas al gusto
- Virutas de chocolate al gusto
Modo de Fazer
En una batidora, pon la crema de leche, la leche condensada, la leche, el leche nido y bate hasta que se mezclen. Añade la gelatina incolora hidratada y mezcla durante 1 minuto más.
Vierte la mezcla en la fuente de horno y refrigera de 3 a 4 horas.
Rompe el chocolate en trozos pequeños y mételo en el microondas cada 30 segundos hasta que se derrita. Añade la crema de leche espesa y mezcla hasta que quede como un ganache.
Añade el ganache a la fuente de horno, extiéndelo bien y refrigéralo durante 1 hora.
Raya el chocolate por encima y adorna con fresas al gusto.
Sirve.
