Repollo con carne molida y queso

Comience cortando la parte inferior del repollo y retire la mayor parte del corazón.

En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.

Agrega la col que preparamos, rocía bien con la mantequilla y reserva.

En un bol grande, agregue la carne molida, la sal, una pizca generosa de pimienta negra, la mantequilla derretida, los huevos y mezcle.

Toma un poco de carne y colócala en el hueco que hicimos en la col, dejando un hueco en el centro.

Agrega el trozo de mozzarella al hoyo, continúa rellenando con la carne y cubre todo el repollo con la carne.

Luego cubre todo con tocino rebanado. 

Cubre con papel de aluminio y colocar en un horno precalentado a 180 grados y hornear por 2 horas.

Sírvete.