Tarta de Arándanos con Fresas
Comienza agregando la mantequilla a los arándanos frescos.Agrega agua caliente hasta cubrirlos, tapa con plástico film y deja reposar durante diez minutos.Después de ese tiempo, escurre el agua y pasa los arándanos a un tazón mediano.Agrega el azúcar, la ralladura de limón, el jugo de limón y mezcla.En un tazón mediano, agrega la crema de leche, el azúcar, los huevos, la leche condensada y el chocolate derretido. Mezcla.Agrega los arándanos que preparamos y mezcla.Luego, corta la masa de hojaldre en tres tiras y envuélvelas alrededor de las fresas con la ayuda de un palillo, formando un brocheta.Después, colócalas en una bandeja para hornear junto con el disco de masa de hojaldre, formando un borde.Agrega la mezcla de arándanos que preparamos y pincela el huevo batido sobre el borde de la masa.Lleva al horno precalentado a ciento ochenta grados y deja hornear durante treinta minutos.Para finalizar, espolvorea azúcar glas por encima.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 100 g de mantequilla sin sal
- 500 g de arándanos frescos
- Agua caliente
- Plástico film
- 2 cucharadas de azúcar
- Ralladura de 1 limón
- Jugo de 1 limón
- 250 g de crema de leche
- 60 g de azúcar
- 2 huevos
- 100 g de leche condensada
- 100 g de chocolate blanco derretido
- 100 g de masa de hojaldre
- 200 g de fresas
- 1 disco de masa de hojaldre de 100 g
- 1 huevo batido
- Azúcar glas al gusto
Modo de Fazer
Comienza agregando la mantequilla a los arándanos frescos.
Agrega agua caliente hasta cubrirlos, tapa con plástico film y deja reposar durante diez minutos.
Después de ese tiempo, escurre el agua y pasa los arándanos a un tazón mediano.
Agrega el azúcar, la ralladura de limón, el jugo de limón y mezcla.
En un tazón mediano, agrega la crema de leche, el azúcar, los huevos, la leche condensada y el chocolate derretido. Mezcla.
Agrega los arándanos que preparamos y mezcla.
Luego, corta la masa de hojaldre en tres tiras y envuélvelas alrededor de las fresas con la ayuda de un palillo, formando un brocheta.
Después, colócalas en una bandeja para hornear junto con el disco de masa de hojaldre, formando un borde.
Agrega la mezcla de arándanos que preparamos y pincela el huevo batido sobre el borde de la masa.
Lleva al horno precalentado a ciento ochenta grados y deja hornear durante treinta minutos.
Para finalizar, espolvorea azúcar glas por encima.
¡Sirve y disfrútalo!
