Tiras de Pollo Crocantes
Comienza añadiendo una tira de pechuga de pollo al recipiente con sour cream.Agrega la salsa de soya, salsa picante al gusto, el jugo de limón, la cebolla morada picada en cubitos y el perejil deshidratado.Sazona con sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón dulce, y mezcla bien.Reserva y deja marinar el pollo durante 30 minutos. Repite este proceso con el resto de la pechuga cortada en tiras.A continuación, vamos a preparar una salsa.En una licuadora o mixer, añade la menta fresca, el jugo de limón, salsa picante al gusto, la mostaza Dijon, la mayonesa, pimienta negra y ajo en polvo.Bate todo muy bien hasta obtener una crema homogénea.Luego, empana las tiras de pollo en los copos de maíz, presionando ligeramente.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade aceite vegetal hasta cubrir el fondo y deja calentar. Agrega las tiras de pollo y fríelas hasta que estén doradas.Sirve con la salsa que preparamos.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo cortadas en tiras
- 450 g de crema agria
- 1 cucharada de salsa de soya
- Salsa picante al gusto
- Jugo de ½ limón
- 1 cucharada de cebolla morada (en cubitos)
- 1 cucharadita de perejil deshidratado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce
Salsa
- 1 ramita de menta fresca
- Jugo de ½ limón
- Salsa picante al gusto
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Para empanar
- Copos de maíz
- Aceite vegetal
Modo de Fazer
Comienza añadiendo una tira de pechuga de pollo al recipiente con sour cream.
Agrega la salsa de soya, salsa picante al gusto, el jugo de limón, la cebolla morada picada en cubitos y el perejil deshidratado.
Sazona con sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón dulce, y mezcla bien.
Reserva y deja marinar el pollo durante 30 minutos. Repite este proceso con el resto de la pechuga cortada en tiras.
A continuación, vamos a preparar una salsa.
En una licuadora o mixer, añade la menta fresca, el jugo de limón, salsa picante al gusto, la mostaza Dijon, la mayonesa, pimienta negra y ajo en polvo.
Bate todo muy bien hasta obtener una crema homogénea.
Luego, empana las tiras de pollo en los copos de maíz, presionando ligeramente.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade aceite vegetal hasta cubrir el fondo y deja calentar. Agrega las tiras de pollo y fríelas hasta que estén doradas.
Sirve con la salsa que preparamos.
