Arroz al horno
Pon en la olla el aceite y el diente de ajo, y saltea hasta que se dore. Añade el arroz y déjalo cocer un rato, añade agua caliente hasta que quede un dedo por encima del arroz, añade la sal, mezcla y tapa la olla, deja un hueco para que salga el vapor.Déjalo cocer, tarda aproximadamente 15 minutos.En una olla, agregue el aceite y la cebolla, saltee hasta que se dore, agregue el tomate y mezcle, agregue el pimiento verde y la salsa de tomate, mezcle y agregue la sal y el pollo ya cocido, mezcle todo muy bien y reserve.Añade el arroz al pollo y mézclalo todo muy bien.Pon todo en una fuente de horno y repártelo bien, pon el queso mozzarella por encima, orégano al gusto y mételo en el horno precalentado a 200 grados de 15 a 20 minutos.Sírvelo.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas (de té) de arroz
- 1 cucharada de sal o sal al gusto
- 1 litro de agua caliente
Relleno
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cebolla picada
- 1 tomate picado
- Pimiento al gusto
- 500 g de pollo cocido y desmenuzado (cocinado con 1 cucharada de sal y 1 caldo de pollo)
- Perejil al gusto
- 1 cucharada de té de sal o al gusto
- 1 sobre de salsa de tomate o al gusto
- 250 g de queso mozzarella rallado o al gusto
- Orégano al gusto
Modo de Fazer
Pon en la olla el aceite y el diente de ajo, y saltea hasta que se dore. Añade el arroz y déjalo cocer un rato, añade agua caliente hasta que quede un dedo por encima del arroz, añade la sal, mezcla y tapa la olla, deja un hueco para que salga el vapor.
Déjalo cocer, tarda aproximadamente 15 minutos.
En una olla, agregue el aceite y la cebolla, saltee hasta que se dore, agregue el tomate y mezcle, agregue el pimiento verde y la salsa de tomate, mezcle y agregue la sal y el pollo ya cocido, mezcle todo muy bien y reserve.
Añade el arroz al pollo y mézclalo todo muy bien.
Pon todo en una fuente de horno y repártelo bien, pon el queso mozzarella por encima, orégano al gusto y mételo en el horno precalentado a 200 grados de 15 a 20 minutos.
Sírvelo.
