Brochetas de Maíz

Comienza insertando los palitos para brochetas en las mazorcas, atravesando únicamente los granos de maíz.Luego corta las mazorcas y separa los granos ensartados en los palitos.Pásalos a una olla grande a fuego medio con agua hirviendo y cocina durante 10 minutos.Después de ese tiempo, escurre el agua y pásalos a un tazón con fécula de maíz para empanizarlos.En una sartén grande, agrega el aceite vegetal y deja calentar.Agrega el maíz y fríe hasta que esté dorado.Retira de la sartén y deja escurrir el exceso de aceite en un plato con papel toalla.Sazona con la sal, la pimienta negra y la páprica dulce, y mezcla.Para preparar la salsa, en un tazón pequeño agrega la mayonesa, la mostaza, el kétchup, la salsa barbecue, la miel, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y mezcla bien.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• Palitos para brochetas
• Mazorcas de maíz
• Fécula de maíz
• 1 L de aceite vegetal
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 pizca de páprica dulce

Salsa

• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de kétchup
• 1 cucharada de salsa barbecue
• 1 cucharada de miel
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo

Modo de Fazer

Comienza insertando los palitos para brochetas en las mazorcas, atravesando únicamente los granos de maíz.

Luego corta las mazorcas y separa los granos ensartados en los palitos.

Pásalos a una olla grande a fuego medio con agua hirviendo y cocina durante 10 minutos.

Después de ese tiempo, escurre el agua y pásalos a un tazón con fécula de maíz para empanizarlos.

En una sartén grande, agrega el aceite vegetal y deja calentar.

Agrega el maíz y fríe hasta que esté dorado.

Retira de la sartén y deja escurrir el exceso de aceite en un plato con papel toalla.

Sazona con la sal, la pimienta negra y la páprica dulce, y mezcla.

Para preparar la salsa, en un tazón pequeño agrega la mayonesa, la mostaza, el kétchup, la salsa barbecue, la miel, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y mezcla bien.

¡Sirve y disfrútalo!