Calabacín Rehogado, ¡Hecho en Minutos!

Calabacín Rehogado, ¡Hecho en Minutos!

Ingredientes
  

  • 2 Calabacines Medianos
  • 1/2 Cebolla Mediana
  • 1 Zanahoria
  • 2 Tomates Medianos
  • 1 Cucharada (Sopa) De Sal
  • 1 Cucharada (Sopa) De Aceite De Oliva
  • 1/2 Cucharada (Té) De Ajo En Polvo
  • 1 Pizca Generosa De Pimienta Del Reino
  • Perejil Al Gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Comience cortando los extremos de los calabacines y luego córtelos en trozos más pequeños.
    Después de cortar, transfiera el calabacín a un tazón y reserve.
    Cortar la cebolla en cubos y rallar las zanahorias, también cortar los tomates en cubos y dejar todo a un lado.
    Sazone los calabacines con sal y mezcle bien.
    En una sartén ponemos el aceite o el aceite, vierte la cebolla y las zanahorias, sofríe bien, agrega el calabacín y saltea nuevamente, tapa la sartén y cocina por 10 minutos.
    Pasado este tiempo, agregue los tomates, mezcle y sazone con ajo en polvo, pimienta negra y perejil al gusto, mezcle nuevamente.

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