Calabacín Rehogado, ¡Hecho en Minutos!
Ingredientes
- 2 Calabacines Medianos
- 1/2 Cebolla Mediana
- 1 Zanahoria
- 2 Tomates Medianos
- 1 Cucharada (Sopa) De Sal
- 1 Cucharada (Sopa) De Aceite De Oliva
- 1/2 Cucharada (Té) De Ajo En Polvo
- 1 Pizca Generosa De Pimienta Del Reino
- Perejil Al Gusto
Elaboración paso a paso
- Comience cortando los extremos de los calabacines y luego córtelos en trozos más pequeños.Después de cortar, transfiera el calabacín a un tazón y reserve.Cortar la cebolla en cubos y rallar las zanahorias, también cortar los tomates en cubos y dejar todo a un lado.Sazone los calabacines con sal y mezcle bien.En una sartén ponemos el aceite o el aceite, vierte la cebolla y las zanahorias, sofríe bien, agrega el calabacín y saltea nuevamente, tapa la sartén y cocina por 10 minutos.Pasado este tiempo, agregue los tomates, mezcle y sazone con ajo en polvo, pimienta negra y perejil al gusto, mezcle nuevamente.
