Ensalada de arroz

Cuece el arroz con el aceite o el aceite de oliva y añade agua hasta que lo cubra.Corta las zanahorias en dados pequeños, la papa y el tomate, y resérvalos.En una sartén, pon la zanahoria y los guisantes frescos, añade agua hasta cubrirlos y cocina a fuego medio durante 10 minutos. Añade la papa y cocina durante 5 minutos.Pasado este tiempo, escurre todo el agua de la sartén y añade el tomate, el maíz, las aceitunas, el atún y finalmente el arroz cocido.En un bol, pon la mayonesa, el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, la leche y el limón exprimido, mezcla muy bien hasta que se convierta en una salsa, viértela sobre el arroz y vuelve a mezclar muy bien.Sírvelo.

Ensalada de arroz
Avalie esta receita

Ingredientes

  • 1 taza (200 ml) de arroz
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Agua para cubrir el arroz
  • 1 y 1/2 zanahorias picadas
  • 1 papa picada
  • 1/2 tomate picado
  • 100 g de guisantes
  • 1 lata pequeña de atún
  • 1/2 lata de maíz
  • 40 g de aceitunas

Salsa

  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de pimienta negra
  • 1/2 limón
  • 30 ml de leche

Modo de Fazer

Cuece el arroz con el aceite o el aceite de oliva y añade agua hasta que lo cubra.

Corta las zanahorias en dados pequeños, la papa y el tomate, y resérvalos.

En una sartén, pon la zanahoria y los guisantes frescos, añade agua hasta cubrirlos y cocina a fuego medio durante 10 minutos. Añade la papa y cocina durante 5 minutos.

Pasado este tiempo, escurre todo el agua de la sartén y añade el tomate, el maíz, las aceitunas, el atún y finalmente el arroz cocido.

En un bol, pon la mayonesa, el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, la leche y el limón exprimido, mezcla muy bien hasta que se convierta en una salsa, viértela sobre el arroz y vuelve a mezclar muy bien.

Sírvelo.

Comentários

Avaliar:

Instagram

Siga nossa página no Instagram e fique por dentro de todas nossas receitas exclusivas!

Facebook

Curta nossa página no Facebook e fique por dentro de todas nossas receitas exclusivas!