Heladón de piña
En una olla, añade la leche condensada y la fécula de maíz, mézclalo todo hasta que se integre, añade la crema de leche, el coco rallado y mézclalo bien, añade la leche y remueve constantemente hasta que espese. Una vez que esté listo, revuelve a fuego lento hasta que esté caliente.En una olla, cuece la piña picada con el azúcar hasta que se haya secado casi toda el agua.En una fuente de horno, coloca una capa de crema, luego una capa de galletas, 3ª capa de piña, 4ª capa de crema, 5ª capa de galletas, 6ª capa de piña (reserva un poco para terminar) y la última capa de crema.Decora con la galleta y deja un espacio para rellenar con la piña.Rellena con el resto de la piña.Refrigera durante unas 3 horas.Sirve.
Ingredientes
- 1 y 1/2 lata de leche condensada
- 4 cucharadas de maicena
- 1 caja de crema de leche
- 100 g de coco rallado seco
- 800 ml de leche
- 2 latas de piña en conserva o 2 piñas cocidas
- 1 y 1/2 paquetes de galletas de maicena
Modo de Fazer
En una olla, añade la leche condensada y la fécula de maíz, mézclalo todo hasta que se integre, añade la crema de leche, el coco rallado y mézclalo bien, añade la leche y remueve constantemente hasta que espese. Una vez que esté listo, revuelve a fuego lento hasta que esté caliente.
En una olla, cuece la piña picada con el azúcar hasta que se haya secado casi toda el agua.
En una fuente de horno, coloca una capa de crema, luego una capa de galletas, 3ª capa de piña, 4ª capa de crema, 5ª capa de galletas, 6ª capa de piña (reserva un poco para terminar) y la última capa de crema.
Decora con la galleta y deja un espacio para rellenar con la piña.
Rellena con el resto de la piña.
Refrigera durante unas 3 horas.
Sirve.
