Mousse cortada con coco

En una olla, coloca la leche condensada y el almidón de maíz, mezcla hasta que esté suave.Añade la nata y la leche, mezcla bien y rápidamente. Añade la leche de coco y el coco rallado, mezcla muy bien y pon el fuego a medio, remueve constantemente hasta que espese.Si se espesa, apaga el fuego.Engrasa un molde para hornear con aceite o aceite de coco, utiliza una toalla de papel para extender y eliminar el exceso.Vierte la masa de mousse cortada en el molde, extiéndela bien y hazla lo más plana posible.Coloca una envoltura de plástico en contacto y refrigera de 3 a 4 horas.Desmolda, utiliza un cuchillo si se atasca.Espolvorea coco rallado al gusto para decorar.Sirve.

Mousse cortada con coco
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Ingredientes

  • 1 leche condensada (395 g)
  • 4 cucharas de almidón de maíz
  • 1 leche en crema (200 g)
  • 1 taza de leche (200 ml)
  • 1 leche de coco (200 ml)
  • 100 g de coco rallado

Modo de Fazer

En una olla, coloca la leche condensada y el almidón de maíz, mezcla hasta que esté suave.

Añade la nata y la leche, mezcla bien y rápidamente. Añade la leche de coco y el coco rallado, mezcla muy bien y pon el fuego a medio, remueve constantemente hasta que espese.

Si se espesa, apaga el fuego.

Engrasa un molde para hornear con aceite o aceite de coco, utiliza una toalla de papel para extender y eliminar el exceso.

Vierte la masa de mousse cortada en el molde, extiéndela bien y hazla lo más plana posible.

Coloca una envoltura de plástico en contacto y refrigera de 3 a 4 horas.

Desmolda, utiliza un cuchillo si se atasca.

Espolvorea coco rallado al gusto para decorar.

Sirve.

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