Muslos de Pollo al Horno con Arroz
En un bol grande, añade los muslos de pollo.Sazona con la sal, una pizca generosa de pimienta negra, el pimentón dulce, el ajo en polvo, el aceite de oliva y mezcla muy bien.Cubre el bol con plástico film y deja reposar durante 30 minutos.A continuación, en un bol mediano, añade el arroz, la cebolla, la zanahoria y el pimiento rojo cortados en cubitos.Sazona con sal, pimienta negra, pimentón dulce, ajo en polvo, un buen chorro de aceite de oliva y mezcla.Luego, coloca esta mezcla de arroz en una fuente para horno, agrega la crema de leche y mezcla nuevamente.Encima, acomoda los muslos de pollo ya marinados y cubre con papel aluminio.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 45 minutos.¡Sírvete y disfrútalo!
Ingredientes
Pollo
- 1½ kg de muslos de pollo
- 1 cucharada de sal
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 50 ml de aceite de oliva
Arroz
- 2 tazas (240 ml) de arroz blanco
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Aceite de oliva
- 1 taza de crema de leche
- Papel aluminio
Modo de Fazer
En un bol grande, añade los muslos de pollo.
Sazona con la sal, una pizca generosa de pimienta negra, el pimentón dulce, el ajo en polvo, el aceite de oliva y mezcla muy bien.
Cubre el bol con plástico film y deja reposar durante 30 minutos.
A continuación, en un bol mediano, añade el arroz, la cebolla, la zanahoria y el pimiento rojo cortados en cubitos.
Sazona con sal, pimienta negra, pimentón dulce, ajo en polvo, un buen chorro de aceite de oliva y mezcla.
Luego, coloca esta mezcla de arroz en una fuente para horno, agrega la crema de leche y mezcla nuevamente.
Encima, acomoda los muslos de pollo ya marinados y cubre con papel aluminio.
Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 45 minutos.
¡Sírvete y disfrútalo!
