Pasta con huevo y salchicha
Comienza agregando las salchichas junto con la pasta en una sartén grande con agua hirviendo a fuego medio y cocina por 8 minutos.Después de ese tiempo, escurre el agua y rocía aceite de oliva por encima.A continuación, en los bordes, añade el tocino y la cebolla, y fríe por 2 minutos.Luego, sobre la pasta, agrega los huevos batidos y cocina por 1 minuto.Después añade salsa taré al gusto y el pesto, y distribuye bien.Coloca el tocino y la cebolla sobre la pasta con huevo y dobla para integrar.Para preparar la salsa, en un tazón pequeño mezcla la mayonesa, la mostaza, el kétchup, la salsa barbecue, la miel, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.Sirve la pasta acompañada con la salsa.
Ingredientes
- 2 salchichas
- 100 g de pasta
- aceite de oliva
- 2 cucharadas de tocino
- 2 cucharadas de cebolla
- 2 huevos batidos
- salsa taré al gusto
- 2 cucharaditas de pesto
Salsa
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de kétchup
- 1 cucharada de salsa barbecue
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
Modo de Fazer
Comienza agregando las salchichas junto con la pasta en una sartén grande con agua hirviendo a fuego medio y cocina por 8 minutos.
Después de ese tiempo, escurre el agua y rocía aceite de oliva por encima.
A continuación, en los bordes, añade el tocino y la cebolla, y fríe por 2 minutos.
Luego, sobre la pasta, agrega los huevos batidos y cocina por 1 minuto.
Después añade salsa taré al gusto y el pesto, y distribuye bien.
Coloca el tocino y la cebolla sobre la pasta con huevo y dobla para integrar.
Para preparar la salsa, en un tazón pequeño mezcla la mayonesa, la mostaza, el kétchup, la salsa barbecue, la miel, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
Sirve la pasta acompañada con la salsa.
