Pasta con Tocino y Queso
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade 50 g de tocino en rebanadas.Cuando el tocino empiece a freírse, agrega el agua y fríe hasta que quede bien dorado.Repite este proceso con el resto del tocino.Después, retira el exceso de grasa con algunas hojas de papel absorbente.Luego, córtalo en trozos más pequeños y reserva.En una olla grande con agua hirviendo, agrega la pasta tipo espagueti y cocina durante 7 minutos.Ahora, en una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade un chorrito de aceite de oliva.Agrega la cebolla picada en cubitos, los dientes de ajo triturados y fríe hasta que estén ligeramente dorados.Luego, incorpora la pasta de tomate y el agua.Sazona con la sal, la pimienta negra y el pimentón dulce, y mezcla bien.Añade la pasta que preparamos y mezcla.Agrega el tocino, el queso parmesano rallado y mezcla nuevamente.Sírvete.
Ingredientes
- 250 g de tocino en rebanadas
- 50 ml de agua
- 200 g de pasta tipo espagueti
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 300 g de pasta de tomate
- 100 ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 50 g de queso parmesano rallado
Modo de Fazer
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade 50 g de tocino en rebanadas.
Cuando el tocino empiece a freírse, agrega el agua y fríe hasta que quede bien dorado.
Repite este proceso con el resto del tocino.
Después, retira el exceso de grasa con algunas hojas de papel absorbente.
Luego, córtalo en trozos más pequeños y reserva.
En una olla grande con agua hirviendo, agrega la pasta tipo espagueti y cocina durante 7 minutos.
Ahora, en una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade un chorrito de aceite de oliva.
Agrega la cebolla picada en cubitos, los dientes de ajo triturados y fríe hasta que estén ligeramente dorados.
Luego, incorpora la pasta de tomate y el agua.
Sazona con la sal, la pimienta negra y el pimentón dulce, y mezcla bien.
Añade la pasta que preparamos y mezcla.
Agrega el tocino, el queso parmesano rallado y mezcla nuevamente.
Sírvete.
