Pepino relleno empanado

Empieza haciendo un agujero en el medio de un pepino pequeño.A continuación, añadir una salchicha en el medio.Repita este proceso con +2 pepinos.En una olla grande, a fuego medio-bajo, añadir agua, sal y dejar hervir.Añade los pepinos con las salchichas y cocina durante 10 minutos.Después de este tiempo, retire de la olla y deje enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente.En un bol medio, añadir el huevo y batir hasta espumar.Añadir la leche, el agua, la levadura en polvo, la sal y mezclar muy bien.Después añade la harina de trigo y mezcla nuevamente.A continuación, podar los palitos de barbacoa en los pepinos y empújarlos en la masa que hemos preparado.Pasar a una olla grande a fuego medio-bajo con aceite vegetal caliente y freír hasta que se doren.Para hacer una salsa, en un tazón pequeño, agregue la mayonesa, la mostaza, el ketchup, la salsa barbecue, la miel, la pimienta del reino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y mezcle.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 3 pepinos
• 3 salchichas
• 2L de agua
• 1 cucharada (sopa) de sal
• 1 huevo
• 1 taza (Té) de leche (240ml)
• 1 taza (té) de agua
• 1 cucharadita de fermento químico en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de harina de trigo
• 3 palitos de barbacoa
• Aceite vegetal

Salsa

• 3 cucharadas (sopa) de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de ketchup
• 1 cucharadita de salsa barbacoa
• 1 cucharada de miel
• 1 pitada de pimienta del Reino
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo

Modo de Fazer

Empieza haciendo un agujero en el medio de un pepino pequeño.

A continuación, añadir una salchicha en el medio.

Repita este proceso con +2 pepinos.

En una olla grande, a fuego medio-bajo, añadir agua, sal y dejar hervir.

Añade los pepinos con las salchichas y cocina durante 10 minutos.

Después de este tiempo, retire de la olla y deje enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente.

En un bol medio, añadir el huevo y batir hasta espumar.

Añadir la leche, el agua, la levadura en polvo, la sal y mezclar muy bien.

Después añade la harina de trigo y mezcla nuevamente.

A continuación, podar los palitos de barbacoa en los pepinos y empújarlos en la masa que hemos preparado.

Pasar a una olla grande a fuego medio-bajo con aceite vegetal caliente y freír hasta que se doren.

Para hacer una salsa, en un tazón pequeño, agregue la mayonesa, la mostaza, el ketchup, la salsa barbecue, la miel, la pimienta del reino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y mezcle.

¡Sirve y disfrútalo!