Perro caliente coreano
Corta cada salchicha en 4 trozos iguales, corta el queso en dados pequeños, toma un palillo de barbacoa y clava una salchicha, un queso, una salchicha y termina con un queso, reserva.Haz el mismo procedimiento con el resto.En un bol, pon la harina, la leche, el huevo, el azúcar y la sal, mézclalo todo muy bien hasta conseguir una masa homogénea.Pasa esta masa a un vaso alto, para que podamos mojar nuestras brochetas y cubrirlas con la masa.Sumerge la brocheta en el vaso, retírala y deja que escurra el exceso de masa, luego coloca la brocheta en una fuente de horno con el pan rallado o la harina de empanizar y rebózala bien. Déjalo a un lado.Fríe en aceite muy caliente y ten cuidado con él.Sirve.
Ingredientes
- 200 g de queso mozzarella
- 4 salchichas
- 1 taza (240 ml) de leche
- 2 tazas (240 ml) de harina de trigo
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita rasa de sal
- 1 huevo
- Pan rallado o harina para empanizar
- Palos de brocheta para barbacoa
- Aceite para freír
Modo de Fazer
Corta cada salchicha en 4 trozos iguales, corta el queso en dados pequeños, toma un palillo de barbacoa y clava una salchicha, un queso, una salchicha y termina con un queso, reserva.
Haz el mismo procedimiento con el resto.
En un bol, pon la harina, la leche, el huevo, el azúcar y la sal, mézclalo todo muy bien hasta conseguir una masa homogénea.
Pasa esta masa a un vaso alto, para que podamos mojar nuestras brochetas y cubrirlas con la masa.
Sumerge la brocheta en el vaso, retírala y deja que escurra el exceso de masa, luego coloca la brocheta en una fuente de horno con el pan rallado o la harina de empanizar y rebózala bien. Déjalo a un lado.
Fríe en aceite muy caliente y ten cuidado con él.
Sirve.
