Pollo asado en papel manteca

Comience cortando las puntas de las alas de pollo y luego por la mitad.Ahora, sazona ambos lados con sal y pimienta negra al gusto.Luego, la sartén con las hojas de papel de horno, colocándolas en sentido contrario.Baja el fuego a medio bajo.Añade la mantequilla, un chorrito de aceite vegetal y mezcla hasta que se derrita.Añade los dientes de ajo cortados por la mitad y fríelos hasta que estén dorados.Retira el ajo, añade el pollo, tapa y fríe por ambos lados hasta que esté ligeramente dorado.Retire el pollo y déjelo reposar.En un tazón pequeño, agregue el kétchup, la miel, la salsa de soja, la mostaza, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, el romero seco y mezcle.Ahora, pincela esta salsa por todo el pollo.Transfiera el pollo a una bandeja para hornear forrada con papel antiadherente.Coloca en un horno precalentado a 180 grados y hornea durante 45 minutos.Sírvete.

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Ingredientes

• 1 pollo
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• 2 hojas de papel manteca
• 30g de mantequilla sin sal
• Aceite vegetal
• 4 dientes de ajo

Salsa

• 3 cucharadas de kétchup
• 3 cucharadas de miel
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 3 cucharadas de mostaza
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de romero seco

Modo de Fazer

Comience cortando las puntas de las alas de pollo y luego por la mitad.

Ahora, sazona ambos lados con sal y pimienta negra al gusto.

Luego, la sartén con las hojas de papel de horno, colocándolas en sentido contrario.

Baja el fuego a medio bajo.

Añade la mantequilla, un chorrito de aceite vegetal y mezcla hasta que se derrita.

Añade los dientes de ajo cortados por la mitad y fríelos hasta que estén dorados.

Retira el ajo, añade el pollo, tapa y fríe por ambos lados hasta que esté ligeramente dorado.

Retire el pollo y déjelo reposar.

En un tazón pequeño, agregue el kétchup, la miel, la salsa de soja, la mostaza, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, el romero seco y mezcle.

Ahora, pincela esta salsa por todo el pollo.

Transfiera el pollo a una bandeja para hornear forrada con papel antiadherente.

Coloca en un horno precalentado a 180 grados y hornea durante 45 minutos.

Sírvete.