Pollo con crema al horno

Comienza limpiando el pollo, retira el exceso, la cola, el exceso de piel y las puntas de las alas.Luego corta por la mitad, abre bien, darle la vuelta, bate bien con un rodillo para romper los huesos y reserva.En un bol pequeño, agrega la mayonesa, la sal, el pimentón dulce, el ajo en polvo, el curry en polvo, las hierbas italianas y mezcla.Ahora, unta toda esta crema sobre el pollo por ambos lados.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega aceite vegetal hasta cubrir el fondo.Agrega el pollo, tapa la sartén y sofría por 5 minutos.Pasado este tiempo, da la vuelta al pollo, tapa la sartén y sofría durante +5 minutos.Transfiérelo a una bandeja para hornear grande y colócalo en un horno precalentado a 200 grados y déjalo hornear durante 40 minutos.En un bol pequeño, agrega perejil al gusto, dientes de ajo rallados, pasta de tomate, sal, pimienta negra, agua y mezcla.Sírvete.

Pollo con crema al horno
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Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de curry
  • 2 cucharaditas de hierbas italianas
  • Aceite vegetal

Salsa

  • Perejil al gusto
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 40ml de agua

Modo de Fazer

Comienza limpiando el pollo, retira el exceso, la cola, el exceso de piel y las puntas de las alas.

Luego corta por la mitad, abre bien, darle la vuelta, bate bien con un rodillo para romper los huesos y reserva.

En un bol pequeño, agrega la mayonesa, la sal, el pimentón dulce, el ajo en polvo, el curry en polvo, las hierbas italianas y mezcla.

Ahora, unta toda esta crema sobre el pollo por ambos lados.

En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega aceite vegetal hasta cubrir el fondo.

Agrega el pollo, tapa la sartén y sofría por 5 minutos.

Pasado este tiempo, da la vuelta al pollo, tapa la sartén y sofría durante +5 minutos.

Transfiérelo a una bandeja para hornear grande y colócalo en un horno precalentado a 200 grados y déjalo hornear durante 40 minutos.

En un bol pequeño, agrega perejil al gusto, dientes de ajo rallados, pasta de tomate, sal, pimienta negra, agua y mezcla.

Sírvete.

Comentários2

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José Oquendo hace 6 meses

Excelente receta hay que probar esa delicia

Miguel hace 6 meses

Delicioso muchas gracias por darnos éstas delicias, sigue con este buen trabajo

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