Pudín de Pan y Maracuyá
Comienza agregando las rebanadas de pan en una sartén con la pulpa de maracuyá y mezcla.Agrega los huevos, la leche, la leche condensada y la esencia de vainilla. Mezcla.Luego, bate muy bien con una batidora de mano.Deja de batir y reserva.En una sartén grande, a fuego medio bajo, agrega el azúcar y distribúyela.Cuando el azúcar comience a derretirse, mezcla hasta formar un caramelo.Agrega el agua y continúa mezclando.Después, vierte el caramelo en un molde de veinte centímetros de diámetro y distribúyelo.Agrega la mezcla que preparamos.Luego, agrega agua hasta cubrir la mitad del molde y tapa.Enciende el fuego a temperatura baja y deja cocinar durante cuarenta minutos.Después de ese tiempo, retira el pudín de la olla.Lleva al refrigerador y deja enfriar durante tres horas.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 200g de Rebanadas de Pan
- 300g de Pulpa de Maracuyá
- 7 Huevos
- 200ml de Leche
- 395g de Leche Condensada
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- 1 Taza de Azúcar
- 1 Taza de Agua
Modo de Fazer
Comienza agregando las rebanadas de pan en una sartén con la pulpa de maracuyá y mezcla.
Agrega los huevos, la leche, la leche condensada y la esencia de vainilla. Mezcla.
Luego, bate muy bien con una batidora de mano.
Deja de batir y reserva.
En una sartén grande, a fuego medio bajo, agrega el azúcar y distribúyela.
Cuando el azúcar comience a derretirse, mezcla hasta formar un caramelo.
Agrega el agua y continúa mezclando.
Después, vierte el caramelo en un molde de veinte centímetros de diámetro y distribúyelo.
Agrega la mezcla que preparamos.
Luego, agrega agua hasta cubrir la mitad del molde y tapa.
Enciende el fuego a temperatura baja y deja cocinar durante cuarenta minutos.
Después de ese tiempo, retira el pudín de la olla.
Lleva al refrigerador y deja enfriar durante tres horas.
¡Sirve y disfrútalo!
