Salchicha con papas al horno
Comenzamos cortando las papas en cubos y reservamos.Cortamos los tomates en cubos también.Cortamos las salchichas en rodajas.Ahora, en un bol, coloca las papas, los tomates troceados y las salchichas, sazona con los dientes de ajo machacados, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce y añade la mayonesa, mezcla todo muy bien.En una asadera, ponemos el aceite y lo repartimos muy bien por todo el fondo.Vierta todas las salchichas y las papas en la fuente para hornear.Hornea en horno precalentado a 180 grados por 40 minutos, el tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno.Pasado ese tiempo, unta el queso mozzarella rallado y vuelve a dejarlo en el horno hasta que el queso se derrita.Termina con cebollín al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- 3 papas medianas
- 3 tomates medianos
- 300 g de salchichas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 Cucharadita de Sal
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 6 Cucharadas de Mayonesa
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
- 200 g de Queso Mozzarella
- Cebollín al gusto
Modo de Fazer
Comenzamos cortando las papas en cubos y reservamos.
Cortamos los tomates en cubos también.
Cortamos las salchichas en rodajas.
Ahora, en un bol, coloca las papas, los tomates troceados y las salchichas, sazona con los dientes de ajo machacados, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce y añade la mayonesa, mezcla todo muy bien.
En una asadera, ponemos el aceite y lo repartimos muy bien por todo el fondo.
Vierta todas las salchichas y las papas en la fuente para hornear.
Hornea en horno precalentado a 180 grados por 40 minutos, el tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno.
Pasado ese tiempo, unta el queso mozzarella rallado y vuelve a dejarlo en el horno hasta que el queso se derrita.
Termina con cebollín al gusto.
Sírvete.
