Salchicha con papas al horno

Comenzamos cortando las papas en cubos y reservamos.Cortamos los tomates en cubos también.Cortamos las salchichas en rodajas.Ahora, en un bol, coloca las papas, los tomates troceados y las salchichas, sazona con los dientes de ajo machacados, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce y añade la mayonesa, mezcla todo muy bien.En una asadera, ponemos el aceite y lo repartimos muy bien por todo el fondo.Vierta todas las salchichas y las papas en la fuente para hornear.Hornea en horno precalentado a 180 grados por 40 minutos, el tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno.Pasado ese tiempo, unta el queso mozzarella rallado y vuelve a dejarlo en el horno hasta que el queso se derrita.Termina con cebollín al gusto.Sírvete.

Salchicha con papas al horno
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Ingredientes

  • 3 papas medianas
  • 3 tomates medianos
  • 300 g de salchichas 
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1 pizca generosa de pimienta negra
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 6 Cucharadas de Mayonesa
  • 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • 200 g de Queso Mozzarella 
  • Cebollín al gusto

Modo de Fazer

Comenzamos cortando las papas en cubos y reservamos.

Cortamos los tomates en cubos también.

Cortamos las salchichas en rodajas. 

Ahora, en un bol, coloca las papas, los tomates troceados y las salchichas, sazona con los dientes de ajo machacados, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce y añade la mayonesa, mezcla todo muy bien.

En una asadera, ponemos el aceite y lo repartimos muy bien por todo el fondo.

Vierta todas las salchichas y las papas en la fuente para hornear.

Hornea en horno precalentado a 180 grados por 40 minutos, el tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno.

Pasado ese tiempo, unta el queso mozzarella rallado y vuelve a dejarlo en el horno hasta que el queso se derrita. 

Termina con cebollín al gusto.

Sírvete.

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