Salmón con salsa diferente

Empieza cortando el filete de salmón en 4 partes iguales.

Luego, haz un corte en el centro de cada parte por el lado de la piel y ábrelo.

Sazona con una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y reserva.

En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.

Agrega el salmón que preparamos y sofríe por ambos lados hasta que esté dorado.

Retira del fuego y reserva.

En la misma sartén añade la cebolla cortada en tiras finas, los dientes de ajo machacados y sofría hasta que se ablanden.

Añade el pimiento cortado en tiras, los champiñones cortados en trozos más pequeños y sofríe durante +5 minutos.

Luego agregue las hojas de espinaca y mezcle hasta que se marchiten. 

Agrega la crema de leche, el parmesano rallado y mezcla.

Sazone con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra.

Agrega el salmón que preparamos, el limón cortado en rodajas, tapa la sartén y deja cocinar por 15 minutos.

Sírvete.