Comienza cortando la carne en tiras finas y colócalas en un bol mediano.
Sazona con sal, salsa de soja, pimienta negra y mezcla.
Agrega el huevo y vuelve a mezclar.
Luego agrega la maicena, mezcla y reserva.
En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.
Agrega la carne que preparamos, sofría hasta que esté dorada y retira de la sartén.
Añadimos +1 chorrito de aceite de oliva, el pimiento rojo cortado en tiras y sofreímos hasta que se ablande un poco.
Agrega la cebolla en tiras finas y sofría hasta que esté dorada.
Luego agrega nuevamente la carne y mezcla.
Agrega la salsa de soja, el vinagre de alcohol y mezcla.
Ahora, añade el azúcar, la maicena diluida en agua y sofría durante +1 minuto.
Agrega los dientes de ajo machacados, el ají cortado en cubitos y sofría durante +5 minutos.
Transfiere a un plato y cubre con perejil al gusto.
Sírvete.
Leo hace un mes
🤤
Gloria hace 2 meses
Espectacular
Gustavo Alvarez Reyna hace 2 meses
Pienso que tus recetas son excelentes amigos