En una fuente de horno coloca el huevo, la leche y mezcla los dos, añade la sal, mezcla y reserva.
Abre el hojaldre, pon el queso mozzarella, el jamón encima, otra loncha de queso y orégano al gusto.
Corta la masa, rocía con agua los lados de la masa y hazla rodar en forma de paja, presiona bien mientras enrollas la masa. Presiona bien los extremos, para que el relleno no se filtre. Corta el exceso de los bordes.
Pasa la masa por la mezcla de huevo y leche y luego por el pan rallado.
Repite el proceso con el resto de la masa.
Fríe en aceite caliente.