Bolitas de cebolla morada
Comienza cortando la cebolla por la mitad y en medias lunas.Transfiera a un bol mediano y agregue agua hasta cubrir.Agrega la sal y mezcla con las manos.Luego retire las cebollas del agua y transfiéralas a un bol grande.Agrega los huevos, la papa rallada, la harina de trigo, el pan rallado y el perejil al gusto.Sazona con sal, una pizca de pimienta negra, ajo granulado y mezcla.En una sartén a fuego medio agrega aceite vegetal hasta cubrir el fondo y deja calentar.Agrega la masa que preparamos formando bolas de masa y sofríe por ambos lados hasta que estén doradas.Sírvete.
Ingredientes
- 4 cebollas rojas
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 papa
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de pan rallado
- Perejil al gusto
- +1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo granulado
- Aceite vegetal
Modo de Fazer
Comienza cortando la cebolla por la mitad y en medias lunas.
Transfiera a un bol mediano y agregue agua hasta cubrir.
Agrega la sal y mezcla con las manos.
Luego retire las cebollas del agua y transfiéralas a un bol grande.
Agrega los huevos, la papa rallada, la harina de trigo, el pan rallado y el perejil al gusto.
Sazona con sal, una pizca de pimienta negra, ajo granulado y mezcla.
En una sartén a fuego medio agrega aceite vegetal hasta cubrir el fondo y deja calentar.
Agrega la masa que preparamos formando bolas de masa y sofríe por ambos lados hasta que estén doradas.
Sírvete.
