Perro Caliente con Pollo
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade un chorrito de aceite de oliva.Agrega la pechuga de pollo cortada en cubos y sofríe hasta que se evapore toda el agua.Luego incorpora la cebolla y los pimientos picados en cubos, y cocina por 5 minutos más.Sazona con sal, pimienta negra, páprika dulce, ajo en polvo y cúrcuma. Mezcla bien.Añade la crema de leche y el queso mozzarella rallado, revolviendo hasta integrar.En otra sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega un poco de aceite vegetal.Coloca las salchichas y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas.Para armar los perros calientes, reparte el pollo preparado entre los panes.Coloca encima las salchichas y añade unos 50 g de queso mozzarella a cada uno.Lleva los perros calientes al horno precalentado a 200 °C y hornea durante 10 minutos.Finaliza con kétchup y mostaza al gusto.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- Aceite de oliva
- 1 kg de pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de páprika dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 200 g de crema de leche
- 150 g de queso mozzarella rallado
- Aceite vegetal
- 4 salchichas ahumadas
- 4 panes para perro caliente
- 200 g adicionales de queso mozzarella rallado
- Kétchup al gusto
- Mostaza al gusto
Modo de Fazer
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade un chorrito de aceite de oliva.
Agrega la pechuga de pollo cortada en cubos y sofríe hasta que se evapore toda el agua.
Luego incorpora la cebolla y los pimientos picados en cubos, y cocina por 5 minutos más.
Sazona con sal, pimienta negra, páprika dulce, ajo en polvo y cúrcuma. Mezcla bien.
Añade la crema de leche y el queso mozzarella rallado, revolviendo hasta integrar.
En otra sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega un poco de aceite vegetal.
Coloca las salchichas y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas.
Para armar los perros calientes, reparte el pollo preparado entre los panes.
Coloca encima las salchichas y añade unos 50 g de queso mozzarella a cada uno.
Lleva los perros calientes al horno precalentado a 200 °C y hornea durante 10 minutos.
Finaliza con kétchup y mostaza al gusto.
¡Sirve y disfrútalo!
