Carne Molida con Huevo al Horno
Comienza colocando la carne molida en un rallador grande.Pásala a una olla grande con agua hirviendo junto con las cebollas.Tapa y deja cocinar durante 5 minutos.Transcurrido ese tiempo, retira la carne de la olla y córtala en 6 partes iguales.Corta también las cebollas en rodajas y reserva.En un recipiente mediano, agrega los tomates cortados en cubitos, los champiñones en trozos pequeños, el queso mozzarella rallado y la mayonesa.Sazona con sal y pimienta negra, y mezcla.Para armar la receta, cubre el fondo de una bandeja grande para hornear con las papas cortadas en rodajas finas.Sazona con sal y pimienta negra.Agrega las cebollas que cortamos, incorpora la mezcla que preparamos y distribúyela uniformemente.A continuación, coloca las porciones de carne y haz un hueco en cada una con un rodillo de cocina.Añade un cubo de queso cheddar y una yema de huevo en cada porción de carne.Sazona con sal y pimienta negra al gusto.Agrega el queso mozzarella rallado por encima.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 35 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 700g de carne molida de res
- 3 cebollas
- 2 tomates
- 100g de champiñones
- 150g de queso mozzarella rallado
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- Papas
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 6 cubos de queso cheddar
- 6 yemas de huevo
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 100g más de queso mozzarella rallado
Modo de Fazer
Comienza colocando la carne molida en un rallador grande.
Pásala a una olla grande con agua hirviendo junto con las cebollas.
Tapa y deja cocinar durante 5 minutos.
Transcurrido ese tiempo, retira la carne de la olla y córtala en 6 partes iguales.
Corta también las cebollas en rodajas y reserva.
En un recipiente mediano, agrega los tomates cortados en cubitos, los champiñones en trozos pequeños, el queso mozzarella rallado y la mayonesa.
Sazona con sal y pimienta negra, y mezcla.
Para armar la receta, cubre el fondo de una bandeja grande para hornear con las papas cortadas en rodajas finas.
Sazona con sal y pimienta negra.
Agrega las cebollas que cortamos, incorpora la mezcla que preparamos y distribúyela uniformemente.
A continuación, coloca las porciones de carne y haz un hueco en cada una con un rodillo de cocina.
Añade un cubo de queso cheddar y una yema de huevo en cada porción de carne.
Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Agrega el queso mozzarella rallado por encima.
Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 35 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
