Tarta de chocolate blanco con galletas
Comienza cortando las galletas wafer por la mitad.En un bol pequeño añadimos la leche a temperatura ambiente y humedecemos todas las galletas que cortamos.Agrega las galletas de forma vertical en un molde con fondo removible, llenando todo el fondo.En una olla grande, agrega las yemas de huevo, el azúcar, el jugo de limón, la maicena y mezcla.Agrega la leche a temperatura ambiente, enciende el fuego a medio bajo, mezcla hasta que espese un poco y apaga el fuego.Luego agrega el chocolate blanco y mezcla hasta que el chocolate se derrita.Agrega esta crema a la forma con las galletas y extiende.Coloca en el congelador y deja congelar durante 3 horas.Pasado este tiempo, desmolda el postre y decora con coco rallado al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- 300g de galletas de oblea de chocolate blanco
- 200ml de leche
Crema
- 2 yemas de huevo
- 100g de azúcar
- El jugo de 1 limón
- 50g de almidón de maíz
- 400ml de leche
- 200g de chocolate blanco
Modo de Fazer
Comienza cortando las galletas wafer por la mitad.
En un bol pequeño añadimos la leche a temperatura ambiente y humedecemos todas las galletas que cortamos.
Agrega las galletas de forma vertical en un molde con fondo removible, llenando todo el fondo.
En una olla grande, agrega las yemas de huevo, el azúcar, el jugo de limón, la maicena y mezcla.
Agrega la leche a temperatura ambiente, enciende el fuego a medio bajo, mezcla hasta que espese un poco y apaga el fuego.
Luego agrega el chocolate blanco y mezcla hasta que el chocolate se derrita.
Agrega esta crema a la forma con las galletas y extiende.
Coloca en el congelador y deja congelar durante 3 horas.
Pasado este tiempo, desmolda el postre y decora con coco rallado al gusto.
Sírvete.
