Costillitas con cama de cebolla en la sartén
Comienza cortando las costillas de cerdo en trozos más pequeños.En una sartén grande, a fuego medio, agrega 1 chorrito de aceite de oliva, las costillas cortadas.Sazona con sal, pimienta negra, cebolla en polvo, ajo en polvo, fría hasta que esté dorado y reserva.Sobre una hoja grande de papel de aluminio, agrega la cebolla cortada en rodajas, formando una cama.Agrega las costillas que preparamos encima de la cebolla.Unta con salsa barbacoa y cubre con otra hoja de papel de aluminio.Cierra todo muy bien envolviéndolo en hojas y colócalo en una sartén grande a fuego lento.Tapa y deja cocinar durante 25 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 1kg de costillas de cerdo
- Aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cebolla morada
- 100 g de salsa barbacoa
Modo de Fazer
Comienza cortando las costillas de cerdo en trozos más pequeños.
En una sartén grande, a fuego medio, agrega 1 chorrito de aceite de oliva, las costillas cortadas.
Sazona con sal, pimienta negra, cebolla en polvo, ajo en polvo, fría hasta que esté dorado y reserva.
Sobre una hoja grande de papel de aluminio, agrega la cebolla cortada en rodajas, formando una cama.
Agrega las costillas que preparamos encima de la cebolla.
Unta con salsa barbacoa y cubre con otra hoja de papel de aluminio.
Cierra todo muy bien envolviéndolo en hojas y colócalo en una sartén grande a fuego lento.
Tapa y deja cocinar durante 25 minutos.
Sírvete.
