Banana con queso
Comienza pelando los plátanos y resérvalos.Ahora, ralla el queso mozzarella en la parte más delgada del rallador, para que se vuelva más maleable.Después de haber hecho esto, en una sartén, pon el azúcar y deja que se derrita, mezcla bien hasta que tome un color caramelo.Agrega los plátanos y el agua, tapa la sartén, deja cocinar por 5 minutos.Pasado ese tiempo, voltea los plátanos y déjalos cocinar por 5 minutos.Pasado ese tiempo, volvemos a darles la vuelta y dejamos que empiecen a caramelizarse.Finalmente, voltéalos una vez más y haz un corte en el medio de cada plátano y con una cuchara, abre bien el corte.Luego coloca el queso mozzarella dentro de cada corte.Tapa la sartén nuevamente y deja que se cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita.Sírvete.
Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 100 g de queso mozzarella
- 2 cucharadas de azúcar
- 250 ml de agua
Modo de Fazer
Comienza pelando los plátanos y resérvalos.
Ahora, ralla el queso mozzarella en la parte más delgada del rallador, para que se vuelva más maleable.
Después de haber hecho esto, en una sartén, pon el azúcar y deja que se derrita, mezcla bien hasta que tome un color caramelo.
Agrega los plátanos y el agua, tapa la sartén, deja cocinar por 5 minutos. Pasado ese tiempo, voltea los plátanos y déjalos cocinar por 5 minutos.
Pasado ese tiempo, volvemos a darles la vuelta y dejamos que empiecen a caramelizarse.
Finalmente, voltéalos una vez más y haz un corte en el medio de cada plátano y con una cuchara, abre bien el corte.
Luego coloca el queso mozzarella dentro de cada corte.
Tapa la sartén nuevamente y deja que se cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita.
Sírvete.
