Masa de hojaldre rellena con salchichas
Comienza colocando la hoja de papel antiadherente sobre una rejilla del horno.Agrega la masa de hojaldre y haz marcas siguiendo las líneas de la rejilla con algunas salchichas.A continuación, agrega kétchup a gusto en cada espacio que hicimos con la salchicha.Luego, coloca las salchichas encima del kétchup y el queso mozzarella en fetas.Agrega otros 350 g de masa de hojaldre y cierra bien los bordes.Pasa a una asadera grande y pincela la superficie con el huevo batido.Lleva al horno precalentado a 180 grados y deja hornear durante 30 minutos.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y los dientes de ajo en cubitos, y mezcla hasta que la mantequilla se derrita.Agrega la harina de trigo y mezcla.Luego incorpora la leche poco a poco, mezclando hasta obtener una crema lisa y homogénea.Sazona con la sal, la pimienta negra y la nuez moscada, y mezcla.Agrega el queso parmesano rallado y el queso cheddar rallado, y mezcla hasta que los quesos se derritan.Una vez que la masa con las salchichas esté horneada, córtala en porciones más pequeñas.Sirve con la salsa que preparamos.
Ingredientes
- 1 hoja de papel antiadherente
- 350 g de masa de hojaldre
- Kétchup a gusto
- 500 g de salchichas
- 150 g de queso mozzarella en fetas
- 350 g de masa de hojaldre
- 1 huevo batido
Salsa
- 50 g de mantequilla sin sal
- 3 dientes de ajo
- 30 g de harina de trigo
- 500 ml de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de nuez moscada
- 100 g de queso parmesano rallado
- 150 g de queso cheddar rallado
Modo de Fazer
Comienza colocando la hoja de papel antiadherente sobre una rejilla del horno.
Agrega la masa de hojaldre y haz marcas siguiendo las líneas de la rejilla con algunas salchichas.
A continuación, agrega kétchup a gusto en cada espacio que hicimos con la salchicha.
Luego, coloca las salchichas encima del kétchup y el queso mozzarella en fetas.
Agrega otros 350 g de masa de hojaldre y cierra bien los bordes.
Pasa a una asadera grande y pincela la superficie con el huevo batido.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y deja hornear durante 30 minutos.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y los dientes de ajo en cubitos, y mezcla hasta que la mantequilla se derrita.
Agrega la harina de trigo y mezcla.
Luego incorpora la leche poco a poco, mezclando hasta obtener una crema lisa y homogénea.
Sazona con la sal, la pimienta negra y la nuez moscada, y mezcla.
Agrega el queso parmesano rallado y el queso cheddar rallado, y mezcla hasta que los quesos se derritan.
Una vez que la masa con las salchichas esté horneada, córtala en porciones más pequeñas.
Sirve con la salsa que preparamos.
