Masa de hojaldre rellena con salchichas

Comienza colocando la hoja de papel antiadherente sobre una rejilla del horno.Agrega la masa de hojaldre y haz marcas siguiendo las líneas de la rejilla con algunas salchichas.A continuación, agrega kétchup a gusto en cada espacio que hicimos con la salchicha.Luego, coloca las salchichas encima del kétchup y el queso mozzarella en fetas.Agrega otros 350 g de masa de hojaldre y cierra bien los bordes.Pasa a una asadera grande y pincela la superficie con el huevo batido.Lleva al horno precalentado a 180 grados y deja hornear durante 30 minutos.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y los dientes de ajo en cubitos, y mezcla hasta que la mantequilla se derrita.Agrega la harina de trigo y mezcla.Luego incorpora la leche poco a poco, mezclando hasta obtener una crema lisa y homogénea.Sazona con la sal, la pimienta negra y la nuez moscada, y mezcla.Agrega el queso parmesano rallado y el queso cheddar rallado, y mezcla hasta que los quesos se derritan.Una vez que la masa con las salchichas esté horneada, córtala en porciones más pequeñas.Sirve con la salsa que preparamos.

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Ingredientes

• 1 hoja de papel antiadherente
• 350 g de masa de hojaldre
• Kétchup a gusto
• 500 g de salchichas
• 150 g de queso mozzarella en fetas
• 350 g de masa de hojaldre
• 1 huevo batido

Salsa

• 50 g de mantequilla sin sal
• 3 dientes de ajo
• 30 g de harina de trigo
• 500 ml de leche
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 pizca de nuez moscada
• 100 g de queso parmesano rallado
• 150 g de queso cheddar rallado

Modo de Fazer

Comienza colocando la hoja de papel antiadherente sobre una rejilla del horno.

Agrega la masa de hojaldre y haz marcas siguiendo las líneas de la rejilla con algunas salchichas.

A continuación, agrega kétchup a gusto en cada espacio que hicimos con la salchicha.

Luego, coloca las salchichas encima del kétchup y el queso mozzarella en fetas.

Agrega otros 350 g de masa de hojaldre y cierra bien los bordes.

Pasa a una asadera grande y pincela la superficie con el huevo batido.

Lleva al horno precalentado a 180 grados y deja hornear durante 30 minutos.

En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y los dientes de ajo en cubitos, y mezcla hasta que la mantequilla se derrita.

Agrega la harina de trigo y mezcla.

Luego incorpora la leche poco a poco, mezclando hasta obtener una crema lisa y homogénea.

Sazona con la sal, la pimienta negra y la nuez moscada, y mezcla.

Agrega el queso parmesano rallado y el queso cheddar rallado, y mezcla hasta que los quesos se derritan.

Una vez que la masa con las salchichas esté horneada, córtala en porciones más pequeñas.

Sirve con la salsa que preparamos.