Muffins de Huevo con Queso
En una bandeja para muffins con 12 espacios, coloca un huevo en cada uno.Condimenta con sal y pimienta.Para armar la primera fila, agrega salame, pimiento verde y champiñones picados.Para la segunda fila, añade pepino, pimiento rojo en cubitos y perejil a gusto.Para la tercera y cuarta fila, coloca brócoli en trozos pequeños, pimiento amarillo y cebolla morada en cubitos.Agrega mozzarella rallada en la primera y tercera fila.Agrega cheddar rallado en la segunda y cuarta fila.Espolvorea orégano por encima.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 20 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 12 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 50 g de salame picado
- ½ pimiento verde
- 50 g de champiñones
- ½ pepino japonés
- ½ pimiento rojo
- Perejil a gusto
- ½ atado de brócoli
- ½ pimiento amarillo
- 1 cebolla morada
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de queso cheddar rallado
- Orégano a gusto
Modo de Fazer
En una bandeja para muffins con 12 espacios, coloca un huevo en cada uno.
Condimenta con sal y pimienta.
Para armar la primera fila, agrega salame, pimiento verde y champiñones picados.
Para la segunda fila, añade pepino, pimiento rojo en cubitos y perejil a gusto.
Para la tercera y cuarta fila, coloca brócoli en trozos pequeños, pimiento amarillo y cebolla morada en cubitos.
Agrega mozzarella rallada en la primera y tercera fila.
Agrega cheddar rallado en la segunda y cuarta fila.
Espolvorea orégano por encima.
Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 20 minutos.
Sírvete.
