Rollito de Pechuga de Pollo
Comience cortando el pollo en rodajas, coloque las rodajas en una tabla de cortar y cúbralas con una envoltura de plástico, con un martillo pequeño, golpee cada rodaja para que se puedan abrir un poco más.Para sazonar, agregue sal y pimienta a cada rebanada.En un bol coloca el queso, las zanahorias ralladas, agrega una generosa cantidad de perejil picado y finalmente la crema, mezcla todo bien hasta que quede suave.Cogemos un poco de nata y la colocamos sobre una loncha de pollo, la enrollamos y la dejamos en forma de pajita.Haz esto con el resto.Coloca todo el pollo en una fuente para horno pequeña y redonda, untado con un chorrito de aceite de oliva o aceite, déjalo juntar formando un caracol.Lleve al horno precalentado a 180 grados y hornee por 20 a 25 minutos.El tiempo puede variar según la potencia de su horno.Pasado ese tiempo, unta el pollo con un poco de crema.Llevar nuevamente en un horno precalentado a 180 grados y dejar por +15 minutos.Decora con perejil al gusto.
Ingredientes
- 500g de Pechuga de Pollo
- Sal al Gusto
- Pimienta del Reino al Gusto
- 220g de Queso Mozzarella
- 1 Zanahoria Rallada
- Perejil Picado al Gusto
- 1 Caja de Nata (200g)
Modo de Fazer
Comience cortando el pollo en rodajas, coloque las rodajas en una tabla de cortar y cúbralas con una envoltura de plástico, con un martillo pequeño, golpee cada rodaja para que se puedan abrir un poco más.
Para sazonar, agregue sal y pimienta a cada rebanada.
En un bol coloca el queso, las zanahorias ralladas, agrega una generosa cantidad de perejil picado y finalmente la crema, mezcla todo bien hasta que quede suave.
Cogemos un poco de nata y la colocamos sobre una loncha de pollo, la enrollamos y la dejamos en forma de pajita.
Haz esto con el resto.
Coloca todo el pollo en una fuente para horno pequeña y redonda, untado con un chorrito de aceite de oliva o aceite, déjalo juntar formando un caracol.
Lleve al horno precalentado a 180 grados y hornee por 20 a 25 minutos.
El tiempo puede variar según la potencia de su horno.
Pasado ese tiempo, unta el pollo con un poco de crema.
Llevar nuevamente en un horno precalentado a 180 grados y dejar por +15 minutos.
Decora con perejil al gusto.
