Fricasé de pollo
En una licuadora, coloca el maíz, la crema de leche, el queso crema y licúa hasta que esté homogéneo.En una olla, añade un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo, añade el pollo cocido, añade sal y mezcla bien.Añade la crema de maíz al pollo, mezclando constantemente hasta que quede consistente y cremoso.Coloca la mezcla en una fuente de horno, pon el queso mozzarella encima, orégano al gusto. Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.Añade papas paja al gusto.
Ingredientes
- 2 latas de maíz
- 2 cremaa de leche
- 1 queso crema cremoso
- Aceite de oliva o aceite (para saltear)
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 1 kg de pollo cocido y desmenuzado
- 1 cucharada de sal
- 300 g de queso mozzarella
- Papas fritas
Modo de Fazer
En una licuadora, coloca el maíz, la crema de leche, el queso crema y licúa hasta que esté homogéneo.
En una olla, añade un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo, añade el pollo cocido, añade sal y mezcla bien.
Añade la crema de maíz al pollo, mezclando constantemente hasta que quede consistente y cremoso.
Coloca la mezcla en una fuente de horno, pon el queso mozzarella encima, orégano al gusto. Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
Añade papas paja al gusto.
