Patatas al horno con leche
Corta las patatas en rodajas, pásalas a una olla alta, añade la leche entera, la sal, el orégano y la pimienta negra, y mezcla bien.Lleva a fuego medio, tapa la cacerola y déjala ahí hasta que empiece a hervir. Destapa, remueve ligeramente con la ayuda de una cuchara y deja que se cocine durante +10 minutos sin la tapa.Con la ayuda de un tenedor, comprueba si están cocidos.Apaga el fuego, añade el queso mozzarella por encima y mezcla todo hasta que el queso se derrita.Pásalo a una fuente de horno y extiéndelo.Añade +300 g de queso mozzarella por encima al gusto.Hornea en un horno precalentado a 200 grados durante 25 minutos.
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 700 ml de leche entera
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 300 g de mozzarella rallada
Para finalizar
- 300 g de mozzarella rallada
Modo de Fazer
Corta las patatas en rodajas, pásalas a una olla alta, añade la leche entera, la sal, el orégano y la pimienta negra, y mezcla bien.
Lleva a fuego medio, tapa la cacerola y déjala ahí hasta que empiece a hervir. Destapa, remueve ligeramente con la ayuda de una cuchara y deja que se cocine durante +10 minutos sin la tapa.
Con la ayuda de un tenedor, comprueba si están cocidos.
Apaga el fuego, añade el queso mozzarella por encima y mezcla todo hasta que el queso se derrita.
Pásalo a una fuente de horno y extiéndelo.
Añade +300 g de queso mozzarella por encima al gusto.
Hornea en un horno precalentado a 200 grados durante 25 minutos.
